Resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) yang enak

Resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) . Cook like kayka, ayam bakar, ayam bakar padang, singgang ayam masak nanas, grilled chicken with spicy coconut sauce & pineapple, masakan minang, masakan. Hampir tiap minggu saya selalu beli ayam bakar di rumah makan padang, saya bru tau loh klo ayam tsb adalah ayam singgang. Karena saya jauhh dari rumah makan padang di negara tercinta, mau gk mau saya harus belajar membuat ayam singgang.

Oleskan bumbu saus sesaat sebelum dipanggang. Ayam Singgang salah satu masakan khas Padang, Sumatra Barat, yang sulit ditolak. Coba juga: Resep Singgang Paha Ayam Resep Ayam Bakar Padang. Punya rencana masak Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) menggunakan 24 bahan dan 7 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang)

  1. Bahan Ayam.
  2. 5 potong ayam tanpa kulit.
  3. 200 ml santan + 1 liter air.
  4. 4 batang serai, memarkan.
  5. 2 buah lengkuas, memarkan.
  6. 4 lembar daun salam.
  7. 7 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
  8. 2 lembar daun kunyit, ikat simpul.
  9. secukupnya Garam, gula, lada, dan kaldu jamur.
  10. 2 sdt air perasan jeruk lemon.
  11. 5-6 sdm margarin.
  12. Bahan Marinasi Ayam.
  13. 2 buah jeruk nipis, peras airnya.
  14. secukupnya Garam.
  15. Bumbu Halus.
  16. 15 cabe merah keriting.
  17. 4 cabe merah besar.
  18. 21 butir bawang merah.
  19. 12 siung bawang putih.
  20. 2 ruas jari jahe.
  21. 2 ruas jari kunyit.
  22. 4 sdt ketumbar bubuk.
  23. 3 sdt jinten bubuk.
  24. 2 buah kemiri, sangrai.

Ayam Bakar Padang Singgang Ayam Masak Nanas Grilled Chicken With Spicy Coconut Sauce Pineapple. Terima box / catering masakan rumahan mandhe. Berbicara mengenai ayam bakar itu sendiri, akan semakin nikmat dan lezat jika di lengkapi dengan lalapan yang segar serta di suguhkan bersama sambal pedas dari cabai pilihan. Tidak heran jika ada banyak sekali warung yang menyediakan makanan ayam bakar sebagai menu utama mereka.

Begini Cara Pembuatan Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang)

  1. Marinasi ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit..
  2. Siapkan wajan. Masukkan air santan, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, lengkuas, dan serai. Masak sampai panas sambil terus diaduk supaya tidak pecah..
  3. Masukkan bumbu halus, aduk rata. Masak hingga bumbu halus matang..
  4. Masukkan ayam, aduk hingga air mendidih. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan air perasan lemon. Aduk rata..
  5. Tambahkan margarin, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasanya. Kuahnya harus asin supaya bisa meresap ke dalam daging ayam..
  6. Masak hingga air sat. Lebihkan sedikit bumbunya untuk olesan ayam saat dipanggang..
  7. Panggang ayam di frying pan dengan api kecil. Angkat dan sajikan..

Ayam panggang atau ayam Singgang ini biasa dia temukan di rumah makan padang. Tambahkan ayam, rebus hingga ayam empuk dan kuah mengental. Bakar ayam sambil di oles dengan sisa kuah tadi hingga matang merata. Ayam singgang adalah hidangan lauk yang sedap dan juga sangat mudah untuk dibuat. Minggu ini, kami kongsikan resipi Ayam Singgang yang sangat menyelerakan dan khas untuk anda yang ingin hasilkan menu simple.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.