Resep Nasi kebuli kambing yang nikmat

Resep Nasi kebuli kambing . Resep Nasi Kebuli Daging Kambing Khas Arab dapat anda lihat pada video berikut ini. Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat. Potong potong daging kambing sesuai selera.

Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Kebetulan kemarin dapat daging sapi dan kambing kurban. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah. Punya rencana masak Nasi kebuli kambing menggunakan 22 bahan dan 7 langkah mudah. Yuk kita coba masak hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Nasi kebuli kambing

  1. 300 gr daging kambing.
  2. Baking powder secukupnya (marinasi daging).
  3. 200 gr tulangan.
  4. 5 bh cengkeh.
  5. 5 bh kapulaga.
  6. 2 btg sereh memarkan.
  7. 1 bh kayu manis.
  8. Secukupnya gula garam dan kaldu sapi.
  9. 1 bks bumbu kare.
  10. 65 ml santan kara.
  11. 1,5 lt air.
  12. 4 cup beras pera / lebih khas pakai basmati.
  13. Bumbu halus basah.
  14. 8 bh bawang merah.
  15. 8 bh bawang putih.
  16. 1 ruas jahe.
  17. 1 bh tomat (di blend terpisah).
  18. Sedikit air untuk blend duo bawang dan jahe.
  19. Bumbu halus kering.
  20. 1 sdt jintan.
  21. 1 sdt ketumbar.
  22. 1 sdt merica.

Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Resep Nasi Kebuli – Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing.

Begini Cara Pembuatan Nasi kebuli kambing

  1. Bersihkan daging kemudian lumuri dengan baking powder diamkan selama kurleb 30 menit ya (tujuannya supaya daging empuk).
  2. Sambil menunggu haluskan duo bawang dan jahe beri sedikit air ya kemudian pisahkan lalu bergantian haluskan tomat ya (tdk perlu pakai air lagi).
  3. Haluskan jintan lada dan ketumbar pisahkan setelah daging dirasa sudah siap dimasak kita mulai tumis menumis bumbu ya.
  4. Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus bawang sereh kapulaga dan cengkeh hingga harum matang kecoklatan kemudian masukkan tomat jintan lada dan ketumbar yg sudah dihaluskan masak hingga kecoklatan ya setelah semua matang masukkan bumbu kare tumis sebentar masukkan air setelah air mendidih masukkan santan kemudian aduk hingga merata dan masukkan daging yg tadi sudah dimarinasi jgn lupa bumbui gula garam dan kaldu sesuai selera ya.
  5. Setelah proses memasak kuah sudah selesai sambil menunggu empuk dagingnya bersihkan beras seperti biasau.
  6. Kemudian masukkan air rebusan daging kedalam rice cooker seperti masak biasa tapi dilebihin sedikit ya..masukkan potongan daging kedalam beras kemudian masak dgn magic com tunggu sampai matang.
  7. Setelah nasi matang aduk dan tutup kembali diamkan selama kurleb 10 menit kemudian goreng daging kambing yg di kuah tadi saat akan disajikan ya taburi bawang goreng dan tambahkan acar lebih enak.

Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. Nasi kebuli yang memiliki aroma rempah-rempah yang khas dapat dengan mudah anda buat sendiri menggunakan bantuan ricecooker/magic com tanpa mengubah cita rasa nasi kebuli kambing yang. Daging kambing juga bisa diolah menjadi bahan baku aneka masakan nasi berbumbu, seperti nasi kebuli, nasi biryani, dan nasi goreng kambing. Resep nasi kebuli – Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *