Resep Empal gepuk daging

Resep Empal gepuk daging . Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk.

Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Punya rencana masak Empal gepuk daging menggunakan 16 bahan dan 5 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Empal gepuk daging

  1. 500 gram daging sapi.
  2. 2 lembar daun jeruk.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 6 sdm gula pasir.
  5. 1 sdt penyedap rasa sapi.
  6. 1-2 sdt garam.
  7. 1 bungkus santan instan (saya kara 65ml).
  8. Bumbu halus :.
  9. 2 sdt garam.
  10. 2 sdt lada putih (butir).
  11. 2 sdt ketumbar.
  12. 4 buah kemiri.
  13. 1 ruas jahe.
  14. 4 siung bawang merah.
  15. 4 siung bawang putih.
  16. 5 iris lengkuas.

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal. Lihat juga resep Empal Daging, Empal daging gepuk enak lainnya! Empal gepuk memiliki tekstur daging yang sangat empuk.

Cara pembuatan Empal gepuk daging

:

  1. Cuci bersih daging, kemudian potong tipis sesuai selera. kemudian lumuri daging dengan garam kurang lebih 5-10 menit..
  2. Kemudian rebus daging dengan air mendidih (tips masukan daging ketika air sudah mendidih) selama 10 menit kemudian angkat. gepuk daging hingga pipih, kemudian rebus lagi (dengan air rebusan yang sebelumnya). tunggu hingga daging empuk (tes menggunakan garpu) atau kalau punya panci presto bisa juga pake itu ya buibuu..
  3. Sambil menunggu daging empuk, haluskan bumbu halus..
  4. Setelah daging empuk. tumis bumbu halus, masukan daun salam dan daun jeruk (dengan api kecil saja yaa agar tidak gosong) tunggu hingga wangi. jika sudah wangi, beri air secukupnya (bisa pakai air rebusan) masukan santan, gula, dan penyedap rasa. aduk dan masak hingga mendidih. setelah mendidih masukan daging, masak hingga air sat. kemudian matikan api..
  5. Biarkan hingga dingin, kemudian goreng dengan api sangat kecil (karena mudah gosong). kalau tidak mau langsung di goreng, bisa di simpan dalam wadah tertutup kemudian masukan freezer..

Bumbu dan rempahnya pun meresap Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah pebuatan empal gepuk daging sapi. Cuci bersih daging yang telah disiapkan. Setelah itu, potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.