Resep Nasi Kebuli Ayam mix Daging sapi yang enak

Resep Nasi Kebuli Ayam mix Daging sapi . ini dia ni nasi yang ga pernah bosan makannya, enak banget dan penuh rempah hehehe. Ayo buat yang pengen selingan selain nasi uduk bisa dibuat nasi kebuli ya. Bisa pakai daging ayam dan daging kambing jg ya.

Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Meski paling lazim tersaji dengan daging kambing, pada kesempatan kali ini saya ingin mengenalkan resepnya yang menggunakan ayam goreng sebagai..nasi kebuli dengan bahan daging ayam ataupun dengan resep yang akan kami bagikan kali ini, nasi kebuli khas arab dengan bahan daging sapi. Yuk, kita coba resep nasi kebuli berbahan dasar daging sapi di dapur sendiri. Punya rencana masak Nasi Kebuli Ayam mix Daging sapi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan: Nasi Kebuli Ayam mix Daging sapi

  1. 250 gr daging sapi.
  2. 250 gram daging ayam.
  3. 1 bh bawang bombay, cincang kasar.
  4. 12 btr bawang merah, cincang kasar.
  5. 3 btr kapulaga.
  6. 1 btg kayu manis.
  7. 4 siung bawang putih, cincang kasar.
  8. 3 btr cengkeh.
  9. 200 ml santan kental.
  10. 3 bh pekak (bunga lawang).
  11. 2 sdm saus tomat.
  12. 1 sdm bubuk kari.
  13. secukupnya garam.
  14. Secukupnya gula.
  15. 1000 ml air.
  16. Pelengkap:.
  17. 1 butir telur ayam.
  18. Bawang goreng untuk taburan.
  19. Acar sayur.
  20. Bumbu yg dihaluskan :.
  21. 6 bh cabe keriting merah.
  22. 1/2 sdt adas.
  23. 1/2 bh pala.
  24. 1 sdt merica.
  25. 1 sdt ketumbar.

Hidangan utama ini sangat pas untuk disajikan pada keluarga anda. Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam: Cuci ayam terlebih dahulu hingga betul-betul bersih. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan jahe. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing.

Begini Cara Pembuatan Nasi Kebuli Ayam mix Daging sapi

  1. Haluskan bahan bumbu halus, Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum, masukkan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.
  2. Tumis bumbu halus dan kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga sampai harum.
  3. Tambahkan air, saus tomat, beri garam dan gula secukupnya, masak sampai daging empuk. Jumlah air hrs agak banyak karna nanti sisa kaldu akan dipakai buat masak nasi. Saya akan membuat 2 bagian air untuk merebus daging sapi dan daging ayam. Masukan potongan daging sapi kedalam wajan berisi air. Dan potongan ayam ke dalam panci yg lain. Masak hingga matang.
  4. Aduk rata hingga semua tercampur. Hingga bumbu merasuk pada daging sapi dan ayam. Jika sudah matang, angkat daging sapi dan ayam. Tiriskan. Sisa air kaldu gunakan untuk mengaron beras..
  5. Aron beras,daging sapi dan air kaldu. Sambil kita siapkan kukusan. Kukus beras dan daging selama 40 menit hingga matang. Sambil kita goreng daging ayam. Rebus 1 buah telur ayam, belah menjadi dua potong. Sajikan nasi kebuli bersama potongan daging sapi dan daging ayam. Ditambah dengan acar dan taburan bawang goreng.

Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur. Bahkan ternyata resep nasi kebuli ayam lebih diterima masyarakat sebab dapat disantap oleh semua golongan. Apalagi bagi yang lanjut usia tentu memilih nasi kebuli bahan ayam karena rendah kolesterol. Bahkan jika anda lebih suka menggunakan daging sapi tetap dapat menikmati kelezatan. #Nasi Kebuli: Beras dicuci bersih lalu dikukus setengah matang. Tambahkan air kaldu sesuai jenis beras.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *