Resep Empal Daging Goreng

Resep Empal Daging Goreng . Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum. Resep Sederhana Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih. Empal daging sapi goreng atau daging empal goreng ini adalah masakan resep olahan daging sapi khas Jawa.

Setelah itu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Resep Empal Daging Dengan Bumbu Serundeng. Namun kali ini empal daging digoreng, yang sebelumnya telah dipotong searah, lalu direbus sampai lembut atau lunak barulah diberi bumbu empal dengan cara dilumuri sampai merata. Punya rencana masak Empal Daging Goreng menggunakan 16 bahan dan 5 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Empal Daging Goreng

  1. 600 gram daging gandik.
  2. 250 ml santan encer.
  3. 2 batang sereh.
  4. 2 ruas lengkuas.
  5. 4 lembar daun salam.
  6. 2 sdm air asam jawa.
  7. Secukupnya gula jawa.
  8. Secukupnya gula putih.
  9. Secukupnya garam.
  10. Secukupnya kaldu jamur.
  11. Bumbu halus.
  12. 8 siung bawang merah.
  13. 6 siung bawang putih.
  14. 1 sdt ketumbar.
  15. 3 butir kemiri (sangrai).
  16. Secukupnya merica.

Goreng empal daging tersebut hingga berwarna kecoklatan. Anda bisa menggorengnya sampai kering atau masih agak basah. Empal daging sederhana pun siap untuk dihidangkan. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.

Begini Cara Pembuatan Empal Daging Goreng

:

  1. Cuci daging, lalu rebus hingga empuk. Kemudian potong mengikuti serat dagingnya. Pukul2 hingga agak pipih..
  2. Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, dan daun salam..
  3. Tambahkan santan, gula jawa dan air asam. Aduk rata hingga bumbu matang. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir hingga sesuai selera. Baiknya agak terasa sedikit lebih asin..
  4. Masukkan daging. Diamkan hingga bumbu meresap..
  5. Setelah bumbu meresap. Daging empal bisa langsung digoreng atau simpan di wadah tertutup dan masukkan kulkas untuk stock makanan..

Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Resep Empal Daging – Ketika dibingungkan dengan menu masakan untuk hari ini, banyak orang yang memilih menu-menu instan dengan waktu penyajian yang tak memakan waktu lama. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.