Ikan Mas Asap Lodeh yang lezat

resepmasakanpedia.com | Resep Ikan Mas Asap Lodeh.

Ikan asap juga memiliki cita rasa yang berbeda, sehingga sering diolah menjadi masakan yang gurih, seperti lodeh , hingga sambal pedas. Lihat juga resep Ikan Mas Asap Lodeh enak lainnya! Foodies mungkin sudah biasa masak Lodeh hanya dengan sayur.

Lodeh Ikan Asap yang satu ini bisa jadi alternatif seru kamu di akhir pekan untuk disajikan demi keluarga tercinta. Alih-alih hanya menyajikan sayur lodeh pada umumnya, keberadaan ikan asap ini akan memberikan cita rasa tersendiri yang sangat menarik. Pernah satu masa aku mencoba sayur lodeh yang dipadukan dengan ikan salmon. Mau bikin Ikan Mas Asap Lodeh menggunakan 18 bahan dan 7 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk membuat Ikan Mas Asap Lodeh kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 3 potong Ikan mas asap (potong sesuai selera).
  2. 1/2 papan tempe (potong kotak kecil, goreng).
  3. 1/2 kotak tahu putih (potong kotak kecil, goreng).
  4. 5 cm waluh/labu air ukuran diameter 15cm (potong kecil2).
  5. 4 batang Kacang panjang (potong pendek).
  6. Bahan cemplung.
  7. 2 lembar daun salam.
  8. 2 cm Laos.
  9. 2 buah cabai hijau (potong tipis-tipis).
  10. 60 cm Santan instan.
  11. 600 ml air matang.
  12. 1 sdt gula pasir.
  13. 1/2 sdt garam.
  14. Bumbu halus.
  15. 4 siung bawang putih.
  16. 5 siung bawang merah.
  17. 2 buah cabe merah.
  18. 3 butir kemiri.

Kalau bosan dengan isi sayur, kamu bisa variasikan lodeh dengan tambahan ikan asap. Dijamin tambah lezat dan pasti jadi favorit keluarga. Lihat juga resep Gulai ikan mas, Ikan Mas Asap Lodeh enak lainnya! Lihat juga resep Ikan Mas Asap Lodeh enak lainnya!

Cara membuat Ikan Mas Asap Lodeh

:

  1. Siapkan bahan yg akan dimasak. Potong tahu tempe lalu goreng. Potong kacang panjang. Potong ikan mas asap kecil2, buang duri daging..
  2. Rendam potongan waluh di air garam, goreng ikan asap sampai warna kecoklatan, goreng bumbu yg akan dihaluskan (setengah matang saja).
  3. Haluskan bumbu, bs pakai ulegan atau di blender. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan laos..
  4. Tambahkan 600ml air atau sesuai kebutuhan. Setelah mendidih, masukkan waluh. Rebus dg api sedang kurang lebih 5 menitan..
  5. Masukkan kacang panjang dan tahu tempe. Setelah agak lunak, masukkan cabe hijau dan ikan mas asap. Tunggu sampai bumbu meresap.
  6. Tambahkan gula, garam dan santan..
  7. Masakk dg api kecil sambil sesekali diaduk. Tes rasa. Pasti pas. Siap di tuang ke mangkuk saji..

Kemarin abis pulang kampung dan dibawain banyak ikan asap. Karena gas lagi habis, masak yang rebus-rebus aja dulu kita. Resep Sayur Lodeh Pedas Ikan Pari Asap tersedia di ResepID. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.