Resep Ayam Rica-rica yang nikmat

Posted on

Resep Ayam Rica-rica . Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya! Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. Punya rencana masak Ayam Rica-rica menggunakan 20 bahan dan 5 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan: Ayam Rica-rica

  1. Paha ayam satu pasang (satu paha ayam potong 3).
  2. 2 lembar Daun salam.
  3. 2 lembar Daun jeruk.
  4. 1 batang Sereh.
  5. secukupnya Lengkuas.
  6. 1 batang Daun bawang.
  7. 2 ikat Daun kemangi.
  8. secukupnya Gula.
  9. secukupnya Lada.
  10. secukupnya Penyedap rasa.
  11. Air.
  12. secukupnya Garam.
  13. Bumbu halus.
  14. 6 siung Bawang merah.
  15. 4 siung Bawang putih.
  16. 9 buah Cabe merah (pedas sesuai selera).
  17. 2 buah Cabe rawit merah (selera).
  18. 1 ruas Kunyit.
  19. 1 ruas Jahe.
  20. 2 biji Kemiri (sangrai terlebih dahulu).

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my lifeā€¦ I'm gone! Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica-Rica – Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.

Berikut Cara Membuat Ayam Rica-rica

  1. Rebus ayam hingga empuk.
  2. Ulek semua bumbu halus (selera yaa, kalo aku sukanya diulek, bisa juga diblender kalo mau cepet).
  3. Tumis bumbu halus, Masukan daun jeruk (remas atau potong kecil terlebih dahulu), daun salam, sereh (geprek terlebih dahulu), dan lengkuas (geprek juga). Tumis sebentar hingga harum.
  4. Masukan ayam aduk sebentar, tambahkan sedikit air, aduk hingga merata.
  5. Tambahkan gula, garam, lada dan penyedap rasa, kemudian koreksi ras. Terakhir masukan kemangi dan daun bawang, aduk aduk sebentar lalu sajikan. Selesai.

Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
www.resepmasakanpedia.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *