Resep Tongseng Sapi

Resep Tongseng Sapi . Tongseng adalah makanan khas dari Jawa Tengah. Disebut tongseng karena memasak nya dengan cara dioseng/tumis. Mengoseng daging kambing/sapi dicampur dengan kecap, bumbu, irisan tomat dan kol.

Jadi ceritanya edisi masak masak ni. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kentalnya tersebut biasanya dimasukkan juga sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan juga kecap. Punya rencana masak Tongseng Sapi menggunakan 27 bahan dan 3 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan: Tongseng Sapi

  1. Bumbu Halus :.
  2. 4 siung Bawang Merah.
  3. 2 siung Bawang Putih.
  4. 3 buah Cabai Merah.
  5. 5 buah Cabai Rawit.
  6. 1 sdt Ketumbar.
  7. 1/5 sdt Merica.
  8. 2 buah Kemiri Sangrai.
  9. 1 cm Kunyit.
  10. Secukupnya Gula merah.
  11. Bahan Utama :.
  12. Daging Iga Sapi tanpa tulang.
  13. 3 Lembar Kubis potong kasar.
  14. 1 Buah Tomat.
  15. Bumbu Lainnya :.
  16. 1/2 sdt Garam.
  17. 1 sdt Gula pasir.
  18. Sesuai Selera Kecap Manis.
  19. Sesuai Selera Santan.
  20. 1/2 sdt Kaldu.
  21. 2 cm Kayu Manis.
  22. 1 ruas Jahe.
  23. 1 ruas Lengkuas.
  24. 1 batang Sereh.
  25. 1 lembar Daun Salam.
  26. 2 lembar Daun Jeruk.
  27. Secukupnya Air.

Satu porsi tongseng kambing terdiri dari kuah santan kuning kecoklatan yang dicampur daging sapi, jeroan, dan beberapa sesayuran lainnya. Nah, bagi anda penggemar kuliner tongseng kambing, tidak perlu keluar untuk menyantapnya. Karena bisa anda sajikan sendiri di rumah. Bahan Utama Resep Tongseng sapi tanpa santan. suami suka banget sama tongseng dan kepingin sama tongseng kambing disolo,sayangnya jauh banget dan saya juga bukan pecinta kambing,lalu saya akali dengan daging sapi,nyam nyam ga kalah enak lho selamat mencoba ^_^ Misalnya, resep tongseng sapi tanpa santan berikut ini.

Berikut Cara Membuat Tongseng Sapi

:

  1. Potong daging iga bisa dadu atau sesuai selera, lalu sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan bumbu lainnya (kecuali Santan, Kecap dan Air) sampai layu. Masukkan potongan daging tumis sampai warna berubah dan berikan air, rebus sampai empuk (saya pakai teknik 5:30:7 hemat gas).
  3. Selanjutnya masukkan kubis, tomat, santan dan kecap manis, lalu koreksi rasa dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah. setelah matang siap disajikan dan disantap bersama nasi hangat. Selamat mencoba.

Cara membuatnya mudah dan terbilang lebih sehat karena dalam prosesnya tidak menggunakan santan sama sekali. Bahan membuat tongseng sapi tanpa santan: Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi. Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera. Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat dan tak. Resep Tongseng Daging Sapi – Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.