Resep Steak Daging

Posted on

Resep Steak Daging . Mengingat lebaran qurban tahun ini dapet banyak daging sapi, kali ini mau cobain bikin steak dari daging sapi qurban pake resep steak favorit. Walaupun susah yaa milih daging qurban untuk steak, tp worth trying lah Linda. Merica bubuk secukupnya (tabur pada saat.

Iris tipis daging sapi dengan bentuk melebar kemudian pukul pukul agar teksturnya empuk. Berikutnya, campurkan daging sapi dengan parutan nanas, bawang putih yang sudah dihaluskan serta garam secukupnya. Cara Membuat Steak Sapi Empuk Spesial Daging Qurban Idul Adha — Hari raya Idul Adha memang identik dengan pemotongan hewan kurban. Punya rencana bikin Steak Daging menggunakan 26 bahan dan 7 langkah mudah. Yuk kita coba masak hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Steak Daging

  1. 400 gr sirloin (2 potong).
  2. 3 siung bawang putih, geprek.
  3. Minyak wijen/minyak zaitun.
  4. ● Bumbu Marinasi (secukupnya).
  5. Rosemary.
  6. Bawang bubuk.
  7. Garam.
  8. Lada bubuk.
  9. ● Saus Lada Hitam.
  10. 1/2 butir bawang bombai, cincang.
  11. 3 siung bawang putih, cincang.
  12. 3 sdm saus tiram.
  13. 2 sdm kecap manis.
  14. 1 sdm kecap inggris.
  15. 1 sdm saus cabe.
  16. 1 sdm saus rajarasa.
  17. 1.5 sdm lada hitam, tumbuk kasar.
  18. 1 sdm maizena, larutkan.
  19. Secukupnya garam.
  20. Secukupnya gula.
  21. Secukupnya lada bubuk.
  22. Secukupnya air.
  23. Secukupnya minyak, untuk menumis.
  24. ● Pelengkap :.
  25. Kentang goreng.
  26. Brokoli.

Menjadikan daging sapi sebagai sajian steak memang terlihat biasa, yang akan membedakannya adalah kualitas daging tersebut. Daging yang berkualitas baik akan mendapatkan grade tinggi. Daging seperti ini bisa memunculkan cita rasa juicy, tender, dan meleleh di mulut. Salah satu sajian yang wajib Anda coba di rumah yakni steak daging sapi crispy.

Begini Cara Pembuatan Steak Daging

:

  1. Siapkan bahan untuk marinasi. Biarkan daging suhu ruang, jika berair karna lelehan dari kulkas keringkan dengan tisu. Lalu taburi tiap sisi permukaan daging dengan garam, lada, bawang putih bubuk dan rosemary secukupnya. Marinasi 2 jam atau semalaman lebih baik, simpan dalam frezeer kembali..
  2. Selagi menunggu daging dimarinasi, bisa untuk membuat saus dan menyiapkan pelengkapnya..
  3. Saus lada hitam : siapkan bahan2nya, panaskan wajan beri sedikit minyak untuk menumis tambahkan bawang bombai dan bawang putih yang sudah d cincang. Tumis hingga harum..
  4. Setelah harum kecilkan api, tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, saus cabe, saus rajarasa dan sedikit air. Aduk hingga rata. Karna saya ingin tekture saus yang halus campuran saus tadi saya blender lalu saya saring. Selanjutnya masak kembali, tambahkan sedikit air beri gula, garam, lada hitam tumbuk dan lada bubuk. Koreksi rasa..
  5. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena. Masak hingga keketalan yang dinginkan dan meletupletup. Sisihkan..
  6. Memanggang Daging : Panaskan wajan anti lengket, saya pakai teflon khusi grill. Beri minyak wijen, minyak zaitun dan bawang putih. Masukkan daging yang sudah dikeluarkan dari kulkas dan d keringkan pakai tisu dengan cara di tekan pelan. Masak dengan kematangan yang diinginkan, bolak balik tiap sisinya. Kalau saya lebih suka matang sempurna..
  7. Sajikan daging dengan pelengkap dan saus lada hitam. Selamat mencoba 😙.

Resep Steak Daging Sapi Saus Barbeque Rumahan – Membuat steak dengan bahan daging sapi sebenarnya tidak sulit. Apalagi bahan-bahannya juga cukup mudah ditemukan. Makanan yang tampak berkelas ini bisa Anda buat sendiri di rumah dan kemudian menyantapnya bersama keluarga dan orang-orang tercinta saat bersantai di akhir pekan. Nah, jika Anda tertarik untuk mencobanya silahkan simak resep daging. Sajikan pula steak daging ini dengan bahan pelengkap yang ditata dibagian pinggirnya.
www.resepmasakanpedia.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *