Resep Es Buah Atep (Kolang-Kaling) yang sedap

Posted on

Resep Es Buah Atep (Kolang-Kaling) . Tuang kolang kaling yg sudah diberi warna pada panci dan tambahkan gula + sirup + daunpandan. Untuk gulan dn sirup sesuai selera jd kl suka manis bs ditambah lagi. Manisan kolang kaling simpan pada toples / wadah kedap udara dan bs disimpan pada lemari es.

Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren. Buah kolang-kaling biasanya diolah menjadi berbagai bentuk olahan makanan, misalnya kolak, campuran es dan manisan. Buah kolang-kaling memiliki berbagai sebutan daerah, misalnya cengkaleng (Sunda), beluluk , caruluk , buah atep dan lain-lain. Punya rencana bikin Es Buah Atep (Kolang-Kaling) menggunakan 6 bahan dan 5 langkah mudah. Yuk kita coba masak hidangan.
www.resepmasakanpedia.com

Bahan yang dibutuhkan: Es Buah Atep (Kolang-Kaling)

  1. 6 keping buah atep (dari manisan buah atep).
  2. 5 sdm kuah dari manisan buah atep.
  3. 200 ml air es/dingin.
  4. 4 sdm air cuka buah delima (utk warna merah).
  5. 2 sdm sirup rasa jeruk (utk warna kuning).
  6. 1 iris jeruk nipis.

Buah Kolang-kaling kaya akan kalium, zat besi, kalsium, vitamin A, vitamin B, vitamin C dan juga gelatin. Bentuk dan tekstur buah kaling ini membuatnya terlihat unik, dan sangat cocok sebagai pelengkap es buah. Selain rasanya yang enak dan bentuknya yang sangat menarik, manfaat. Tingkat kematangan kolang-kaling ternyata memengaruhi kandungan nutrisi dan memengaruhi manfaatnya bagi kesehatan.

Begini Cara Pembuatan Es Buah Atep (Kolang-Kaling)

  1. Ambil buah atep beserta kuah manisannya, pindahkan ke gelas saji.
  2. Tuang air es.
  3. Masukkan cuka buah delima/sirup rasa jeruk (gambar: botol cuka delima).
  4. Aduk rata. Dicicip, sekiranya kurang segar bisa tambahkan perasan jeruk nipis untuk menambah kesegaran..
  5. Jika sudah jadi, bisa disimpan di kulkas terlebih dahulu untuk menurunkan suhunya karena minuman ini tidak pakai es batu dan proses pembuatan sudah menaikkan suhu minumannya..

Kolang-kaling keras berasal dari buah aren yang sudah tua. Umumnya, jenis kolang-kaling yang laku dijual untuk diolah menjadi campuran es atau manisan. Manisan Kolang Kaling terbuat dari buah atep medan yang kaya akan serat baik untuk menjaga kondisi tubuh selama menjalani puasa. Kembali membuka PO untuk pemesanan manisan kolang kaling dengan aneka rasa buah yang segar. Meskipun kolang kaling merupakan buah yang kecil, buah ini nyatanya mengandung mineral yang tinggi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *