Cara Membuat Sate Kambing Jeruk Nipis yang nikmat

Resep Sate Kambing Jeruk Nipis . Tuangkan kecap manis ke dalam mangkuk secukupnya. Tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit hijau ke dalam kecap, aduk merata. Berikan air perasan jeruk nipis secukupnya, lalu aduk kembali.

Rebus cabai dengan kemiri, bawang merah, dan bawang putih hingga. Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Gunakan Jeruk Nipis, Cuka atau Nanas, Simak Tipsnya Hanya dengan bahan-bahan alami berikut ini dijamin bau prengus daging kambing akan segera hilang. Caranya dengan dibungkus plastik dan dibekukan menjadi es mambo. Punya rencana bikin Sate Kambing Jeruk Nipis menggunakan 12 bahan dan 6 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Sate Kambing Jeruk Nipis

  1. 600 gram daging kambing.
  2. Bumbu marinasi:.
  3. 3 sdm air lemon.
  4. secukupnya blackpaper.
  5. secukupnya garam.
  6. Sambal Kecap:.
  7. 1/2 buah tomat.
  8. 10 buah cabai rawit hijau.
  9. 3 buah bawang merah.
  10. 7 sdm kecap manis (sesuai selera).
  11. secukupnya garam.
  12. 1/10 sdt kaldu bubuk (optional) saya pakai.

Minuman es ini cocok untuk disantap setelah makan sate kambing atau rendang sapi. Berikut resep es kelapa jeruk nipis dari Smitten Kitchen dengan modifikasi. Seperti apa prosesnya, yuk simak!. lalu rendam dan tambahkan cuka atau air jeruk nipis pada rendaman sebagai cara menghilangkan bau amis. Setelah direndam bilas kembali hingga bersih, lalu tusuk-tusukan pada tusukan sate.

Cara pembuatan Sate Kambing Jeruk Nipis

  1. Potong-potong daging kambing saya potong memanjang biar bisa menutup tusuk satenya agar tak mudah terbakar. Kiri-kira saya potong 4cm x 1,5 cm x1,5 cm. Jangan lupa di potong melawat seratnya agar daging mudah empuk..
  2. Setelah daging dipotong, beri bumbu marinate dan tusuk-tusuk dengan tusuk sate biarkan minimal 30 menit agar bumbu meresap..
  3. Bakar sate di atas bara api sampai matang. Jangan lupa beri margarine alat pembakarnya terlebih dahulu biar daging tidak lengket..
  4. Setelah daging matang angkat. Karena ini daging kambingnya mudah empuk jadi tidak perlu waktu lama memanggangnya, 10 menit aja udah matang sempurna. Setelah matang kucuri lagi dengan air jeruk nipis sesuai selera biar tambah segar dan wangi..
  5. Sambal kecap, iris semua bahan sambal kecap(tomat, bawang merah dan cabai rawit). Masukkan kedalam cawan beri kecap dan kaldu bubuk, aduk rata..
  6. Sate kambing jeruk nipis siap dinikmati dengan sambal kecap..

Sate kambing kali ini bumbu nya sederhana dan membuatnya gambang banget. Pastikan memberikan bumbu yang banyak agar bisa menutupi prengus. Gunakan bawang putih, daun jeruk, dan ketumbar untuk memberi aroma sedap. Perasan jeruk nipis juga bisa memberi cita rasa segar. Sate kambing juga tak akan sedap tanpa kecap manis, jadi tambahkan kecap manis agar gurih.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *