Cara Membuat Ayam Kremes Bumbu Rempah yang lezat

resepmasakanpedia.com | Resep Ayam Kremes Bumbu Rempah.

Resep Ayam Kremes – Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes. Langkah Resep Ayam Kremes Gunungkidul: Potong ayam sesuai selera cuci ayam potong lalu tiriskan.

Resep Ayam Kremes – Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari. Olahan ayam yang satu ini sangat gurih karena ada tambahan Membuat ayam kremes ini, ayam cukup diolah dengan digoreng. Apalagi kalau bumbu ayamnya punya racikan. Mau bikin Ayam Kremes Bumbu Rempah menggunakan 14 bahan dan 8 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.

Untuk memasak Ayam Kremes Bumbu Rempah kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 1 kg ayam (potong kecil2 atau sesuai selera).
  2. Bumbu halus :.
  3. 4 siung Bawang putih.
  4. 1 sdm Ketumbar.
  5. 1 ruas jari Kunyit.
  6. secukupnya Garam.
  7. Bumbu tambahan :.
  8. 1 ons Lengkuas muda (/ sesuai selera) diparut.
  9. secukupnya Lengkuas bisa juga diganti dengan kelapa parut.
  10. 1 sdm Saori saus tiram.
  11. Sedikit Penyedap (boleh di skip).
  12. sesuai selera Gula.
  13. 2 lembar Daun jeruk dan daun salam.
  14. 1 butir Telur dikocok (sisihkan).

Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Rebus ayam di atas api sedang supaya sari ayam tetap awet dan bumbu meresap sehingga ayam terasa lebih gurih. Ayam kremes di masak dengan bumbu khas nusantara yang sangat nikmat. Masakan ayam kremes akan lebih terasa nikmat dengan menambahkan madu pada kuliner ayam kremes tersebut sehingga mengeluarkan aroma harum khas ayam kremes.

Proses pembuatan Ayam Kremes Bumbu Rempah

:

  1. Rebus ayam bersama daun jeruk dan daun salam. Air jgn terlalu banyak sekitar 2,5 gelas belimbing.
  2. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, lengkuas yg sdh diparut / kelapa parut, saori, gula dan penyedap bila suka.
  3. Setelah air agak menyusut masukkan telur yg sdh dikocok sambil diaduk2 sampai air agak habis (nyemèk istilah saya 😄 maklum wong jogja).
  4. Tunggu ayam sampai agak dingin, baru digoreng dg api sedang.
  5. Angkat setelah ayam dan kremesan berwarna kecoklatan.
  6. Sajikan bersama sambal tomat atau sambal terasi.
  7. Selamat mencoba 👍.
  8. .

Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Jadi tampilannya mirip dengan ayam kremes begitu lho. Kunci untuk membuat resep ayam goreng lengkuas yang enak sebenarnya mudah dan. Ayam kremes bumbu kuning memiliki cita rasa serai dan lengkuas yang sangat terasa. Racikan bumbu rempah yang terasa sekali nikmatnya.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.