Cara Membuat Lodeh terong kacang panjang yang nikmat

resepmasakanpedia.com | Resep Lodeh terong kacang panjang.

Untuk semua bahan dan step by step pembuatan. Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Karena pada dasarnya bumbu yang digunakannya hampir sama, namun yang berbeda di sini yaitu bahan-bahan yang melengkapinya.

Resep sayur terong ini selain dengan kacang panjang juga enak ditambah dengan beberapa irisan wortel. Wortel yang berwarna merah ini menambah tampilan resep sayur. Beberapa bahan sayur lodeh, seperti : nangka muda, kol, kacang panjang, daun mlinjo, kentang, terong, dan jipan ( labu ). Mau bikin Lodeh terong kacang panjang menggunakan 10 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.

Untuk membuat Lodeh terong kacang panjang kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 2 buah terong.
  2. 1 ikat kacang panjang.
  3. 10 siung bawang putih.
  4. 5 siung bawang putih.
  5. 4 buah kemiri.
  6. 1 ruas kunyit.
  7. 2 ruas lengkuas.
  8. secukupnya Gula garam.
  9. secukupnya Kaldu jamur.
  10. 1 santan kara.

Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya, maka Nah, berikut bacaterus.com akan mengulas resep sayur lodeh terong ungu plus kacang panjang yang lezat tersebut. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Ala Jawa Timur An Jangan Lodeh Tewel Enak Banget. Edan Ini Enak Banget Olahan Telur Kacang Panjang Ini Bikin Laper.

Cara pembuatan Lodeh terong kacang panjang

:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit hingga layu kemudian haluskan.
  2. Didihkan air, rebus terong dan kacang panjang hingga matang.
  3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam rebusan terong dan kacang panjang. Tambahkan lengkuas yg telah digeprek..
  4. Buarkan hingga mendidih. Beri gula garam dan kaldu jamur. Tes rasa, yang terakhir masukkan santan kara. Biarkan hingga mendidih, sajikan..

Terong Kacang Panjang Di Masak Kayak Gini Pasti Ketagihan Sederhana Rasa Mewah. Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong, namun demikian sebenarnya semua jenis sayuran bisa digunakan untuk membuat sayur lodeh, seperti sayur lodeh nangka muda, labu siam, kacang panjang, kol, wortel, jagung manis, dan sayuran lainnya. Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya dapat digunakan.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.