Resep Bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang nikmat

Posted on

Resep Bakwan sayur udang aka oteote aka weci . Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau negara China.

Ruang adonan yg sudah dicetak kedalam minyak panas. Resep Bakwan Sayur – Wikipedia Indonesia, bakwan merupakan salah satu makanan yang terbuat dari bahan utama sayuran dan tepung terigu. Bakwan umumnya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh pedagang keliling. Punya rencana masak Bakwan sayur udang aka oteote aka weci menggunakan 20 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba masak hidangan.
www.resepmasakanpedia.com

Bahan yang dibutuhkan: Bakwan sayur udang aka oteote aka weci

  1. 230 gr tepung terigu.
  2. 20 gr tepung beras.
  3. 1 butir telur.
  4. 100 gr udang kupas.
  5. 150 gr udang cincang kasar.
  6. 200 gr wortel.
  7. 150 gr kol iris halus.
  8. 100 gr tauge/kecambah.
  9. 100 gr jagung manis pipil.
  10. 3 batang besar daun bawang pre.
  11. Bumbu halus.
  12. 6 siung bawang putih.
  13. 6 butir bawang merah.
  14. 2 butir kemiri sangrai.
  15. 1,5 sdt ketumbar sangrai.
  16. 1 sdt merica sangrai.
  17. 1,5 sdt garam (sesuai selera).
  18. 1,5 sdm gula pasir (sesuai selera).
  19. Secukupnya kaldu jamur.
  20. 150-200 ml air (cukup kentalnya).

Aka, AKA or a.k.a. "Also known as", used to introduce any alternative name, which may be the actual real name or pseudonym, alias, nickname, working name, legalized name. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Bikin Ote-Ote butuh ketelatenan dan waktu, kalau Bakwan dicetak asal dengan bantuan sendok sehingga bentuknya tak beraturan (Jika udang anda biarkan utuh dan ingin bentuk Bakwan yang cantik dengan udang di atas, jangan campurkan udang ke adonan.

Begini Cara Pembuatan Bakwan sayur udang aka oteote aka weci

  1. Siangi dan cuci sayuran, tauge, potong wortel bentuk korek api halus, pipil jagung manis, iris halus kol, bersihkan udang, sisihkan.
  2. Haluskan bumbu, campur dengan tepung terigu, tepung beras, garam gula dan kaldu jamur, tambahkan air sedikit demi sedikit, sesuaikan rasanya, tambahkan udang cincang, aduk rata.
  3. Goreng adonan, cetak dengan sendok sayur yg di rendam dalam minyak panas terlebih dulu agar adonan tidak lengket di cetakan, letakkan udang kupas diatas adonan, goreng hingga matang dengan minyak banyak & api sedang, tiriskan.
  4. Bakwan sayur udang /Ote-ote/ weci siap dihidangkan dengan cabai rawit & petis.

Bakwan Sayur aka Ote-Ote aka Weci aka Bala-Bala ๐Ÿ˜‚. BAKWAN SAYUR UDANG. (Ote Ote) . Topingnya : Kacang tanah ( Udang ) bisa di skip. Lihat juga resep Bakwan pontianak enak lainnya! Lรถydรค HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Traditional Indonesian Culinary Food Oteote Bakwan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *