Cara Membuat Lodeh Tewel/Gori Ceker yang sedap

resepmasakanpedia.com | Resep Lodeh Tewel/Gori Ceker.

Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Pertama yaitu, potong nangka muda yang telah disiapkan dengan ukuran sesuai selera. Rebus sebentar , angkat dan tiriskan.

Lihat juga resep Sayur Gori Ceker/Tewel enak lainnya! Resep Sayur Lodeh Tewel, Lodeh Ceker, dan Lodeh Rebung yang Mudah dan Sederhana. Jakarta Salah satu resep masakan terkenal dari daerah Jawa adalah lodeh. Mau masak Lodeh Tewel/Gori Ceker menggunakan 19 bahan dan 9 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.

Untuk membuat Lodeh Tewel/Gori Ceker kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 1/2 Kg Tewel/Gori/Nangka muda.
  2. 1/2 Kg Ceker ayam.
  3. 1 Ikat daun melinjo (Godong So).
  4. 1 Bungkus kelapa parut, buat santan kental dan encer.
  5. Minyak goreng, untuk menumis bumbu.
  6. Bumbu Halus :.
  7. 4 Siung bawang putih.
  8. 8 Siung bawang merah.
  9. 2 Ruas kunyit.
  10. 3 Butir kemiri.
  11. 1 Sdm ketumbar butir/bubuk.
  12. 1/2 Sdt lada bubuk.
  13. Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa.
  14. Bahan Pelengkap :.
  15. 2 Ruas lengkuas geprek.
  16. 3 Lembar daun salam.
  17. 2 Lembar daun jeruk.
  18. 2 Buah cabe setan utuh.
  19. 8 Buah cabe rawit hijau utuh.

Lodeh sendiri alih-alih dijadikan menu di restoran, lebih banyak jadi. Lihat juga resep Lodeh Tewel / Nangka Muda enak lainnya! Lihat juga resep Sayur Gori Nikmat ️ enak lainnya! Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih.

Cara pembuatan Lodeh Tewel/Gori Ceker

:

  1. Potong-potong tewel sesuai selera, cuci bersih kemudian rebus tewel hingga empuk, sekitar 15 menit. Sisihkan.
  2. Bersihkan ceker ayam, cuci kemudian rebus hingga air mendidih dan kotoran nya keluar. Buang air nya kemudian ganti dengan air bersih yang baru lalu rebus hingga mendidih dan ayam empuk..
  3. Siapkan bumbu halus dan pelengkap nya. Kemudian blender/haluskan bumbu halus.
  4. Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus tambahkan bumbu pelengkap kecuali cabe. Tumis hingga harum, berubah warna, dan mengental..
  5. Tambahkan santan encer, dan daun melinjo kedalam panci rebusan ceker ayam.
  6. Tambahkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci, Aduk hingga rata.
  7. Tambahkan tewel, dan cabe. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
  8. Masukkan santan kental, test rasa. Tunggu hingga mendidih dan semua sayuran empuk + matang.
  9. .

Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Dream – Kuliner Indonesia dikenal sangat kaya dan beragam. Hampir di setiap sudut Nusantara ini punya makanan khas yang unik.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.