Resep Day20.Steak Daging Sapi Saos Lada Hitam#PekanINSPIRASI

Resep Day20.Steak Daging Sapi Saos Lada Hitam#PekanINSPIRASI . Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Cara Membuat Saus Steak Daging Sapi Lada Hitam: Kini kita akan buat saus steak daging lada hitamnya. Caranya, panaskan margarin dalam wajan, tunggu hingga panas merata dan masukkan bawang bombay cincang kemudian tumis hingga menjadi harum.

Ceritanya punya daging, tapi bukan daging khusus steak, dan dagingnya pun agak keras. Jadinya saya ungkep dulu pake bumbu sampai dagingnya empuk, baru dibakar. Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah. Punya rencana masak Day20.Steak Daging Sapi Saos Lada Hitam#PekanINSPIRASI menggunakan 21 bahan dan 8 langkah mudah. Yuk kita coba buat ini.

Bahan yang dibutuhkan: Day20.Steak Daging Sapi Saos Lada Hitam#PekanINSPIRASI

  1. Secukupnya daging sapi (saya lupa nimbang).
  2. Bahan untuk (rebusan) daging:.
  3. 3 buah bawang putih (geprek halus).
  4. 2 cm kayu manis.
  5. 1/2 sdt lada (lada butiran yg dihaluskan).
  6. 1 sdt saori.
  7. Secukupnya royko ayam.
  8. Secukupnya garam.
  9. Secukupnya air untuk merebus.
  10. Bahan saos:.
  11. 2 buah bawang putih (geprek, iris halus).
  12. 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil (iris halus).
  13. 1/2 buah tomat (potong2).
  14. 1 sdt lada hitam (sesuai selera).
  15. 1 sdt saori.
  16. Secukupnya kecap manis.
  17. Secukupnya garam.
  18. Secukupnya royko.
  19. Secukupnya minyak untuk menumis.
  20. Secukupnya kaldu rebusan daging.
  21. Secukupnya tepung meizena (untuk pengental saos).

Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam. Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada. Lihat juga resep Sapi Lada Hitam enak lainnya!

Cara pembuatan Day20.Steak Daging Sapi Saos Lada Hitam#PekanINSPIRASI

:

  1. Rebus daging hingga empuk bersama bumbu rebusan.
  2. Tumis duo bawang hingga layu.
  3. Tambahkan bumbu lainnya, tumis lagi sebentar, baru tambahkan air kaldu rebusan daging (syaratnya daging udah empuk ya).
  4. Masak hingga mendidih.
  5. Sementara itu, bakar daging yg udah empuk tadi sebentar. Sisihkan.
  6. Saos yg udah mendidih, tambahkan tepung maizena yg dilarutkan dengan air kaldu secukupnya. Aduk hingga kuah mengental.
  7. Siramkan di atas daging yg udah dipanggang tadi.
  8. Steak saos lada hitam siap untuk dihidangkan.

Panggang dengan margarine di wajan hingga matang dengan api yang kecil agar daging matang luar dan dalamnya. Angkat bila kedua sisinya sudah matang dengan sempurna. Cara membuat saus lada hitam: Saus lada hitam bisa menjadi pilihan menarik. Saus lada hitam termasuk salah satu jenis saus populer yang bisa dikombinasikan dengan aneka jenis bahan masakan, dari daging sapi, ayam, kepiting, hingga tempe. Cara mambuat dan bahan untuk saus lada hitam ini ternyata cukup sederhana.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.