Cara Membuat Nasi tiwul jangan rese (ikan asin) yang nikmat

Resep Nasi tiwul jangan rese (ikan asin) . Penyajian nasi tiwul bagus dgn sayur rebus , dan sambel ,ikan asin ,kalau gak ikan teri , lalapan biasa nya timun ,petai , terong lalap dan pare , sesuai selera kita. Biasanya Nasi Tiwul di konsumsi bersama dengan sayur dan lauk yang memiliki cita rasa asin dan pedas. Seperti resep Nasi Tiwul dibawah ini, lauk pauk pendamping Nasi Tiwul berupa Sayur Pedas Pari Asap yang beraroma khas ikan pari asap dengan rasa segar dan pedas, juga ada Tempe Pedas yang gurih dan terasa pedas sesuai nama resepnya dan terakhir.

Bagi kalian penggemar kuliner tempo dulu pasti sudah nggak asing sama sego tiwul/nasi tiwul. Kalau biasanya nasi tiwul disajikan dengan urap-urap, sambel teri dan ikan asin kali ini nasi tiwulnya. Nasi goreng kampung yang satu ini terbuat dari bahan yang khas dari pedesaan, yakni nasi goreng tiwul. Punya rencana masak Nasi tiwul jangan rese (ikan asin) menggunakan 19 bahan dan 7 langkah mudah. Yuk kita coba buat ini.

Bahan yang dibutuhkan: Nasi tiwul jangan rese (ikan asin)

  1. Nasi tiwul :.
  2. 1/4 kg tiwul mentah.
  3. Jangan rese :.
  4. 1/4 kg Ikan asin (sepat), cuci bersih, tiriskan.
  5. 1/2 ons cabe rawit, iris serong.
  6. 2 batang daun bawang, iris serong.
  7. 1 ons cabe hijau.
  8. 2 lembar salam.
  9. 1 ruas jahe, geprek.
  10. 1 batang serai.
  11. Minyak goreng.
  12. Air.
  13. 2 gelas santan dari ½ butir kelapa.
  14. 3 sdm gula pasir.
  15. 1/2 sdt merica bubuk.
  16. Bumbu halus jangan rese :.
  17. 5 siung bawang putih.
  18. 7 siung bawang merah.
  19. 3 buah kemiri.

Nasi yang terbuat dari ketela ini memilik rasa yang khas. Karena keunikanya itu nasi ini cocok untuk di gabungkan dengan beberapa masakan. Biasaya nasi ini di santap dengan ayam lodho beserta pelengkapnya dan juga biasanya yang tak kalah membuat ketagihan memakan nasi tiwul menggunakan ikan asin sambal dan kulupan sayur. Nasi tiwul sangat cocok bila dicampur dengan berbagai lauk pauk yang lainnya, yang bisa membuat kenikmatan bisa bertambah.

Begini Cara Pembuatan Nasi tiwul jangan rese (ikan asin)

  1. Nasi tiwul : bersihkan tiwul mentah seperti mencuci beras, tiriskan kemudian siram dengan air mendidih, tiriskan dan diamkan sekitar 10 menit, aduk-aduk dengan garpu dan kukus selama 30 menit. Matang, angkat..
  2. Jangan rese : goreng ikan asin jangan terlalu kering. Angkat tiriskan..
  3. Haluskan bumbu dan tumis bersama cabe ijo, cabe rawit, salam, serai dan jahe sampai harum. Tambahkan air..
  4. Masukkan gula pasir, lada bubuk dan ikan asin yg sudah digoreng. Setelah sekitar 5 menit, tes rasa. Biasanya udah asin tapi kalau belum, boleh tambah garam sesuai selera..
  5. Tuangkan santan dan masak sampai kuahnya sedikit menyusut, bumbu meresap dan ikan asin empuk..
  6. Taburi daun bawang aduk sebentar dan angkat..
  7. Sajikan dengan nasi tiwul dan kluban (sayur) rebus (me: sawi rebus).

Biasanya dihidangkan dengan lauk yang sederhana akan tetapi memiliki kekhasan tersendiri seperti ikan asin, tempe dan sambal. Dengan sebuah rasa gurih yang di hasilkan dari nasi tiwul khas trenggalek yang satu ini. Makanan Khas Trenggalek – Trenggalek adalah salah satu kota yang berada di pesisir Jawa Timur. Kota yang memiliki julukan kota wisata ini banyak menawarkan fasilitasnua kepada para pelancong. Selain terkenal dengan pantai pasir putihnya kota ini juga wisata unik lainya yaitu makanan khasnya.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *