Cara Membuat Batagor Ayam yang nikmat

Resep Batagor Ayam . Cara membuat batagor ayam enak : Potong dulu tahunya berbentuk segitiga dan gorenglah hingga warnanya kecokelatan. Keluarkan saja bagian putihnya untuk dijadikan tempat mengisi adonan batagor. Haluskanlah bumbunya seperti bawang putih, bawang merah serta garam secukupnya.

Assalamu'alaikum teman-teman yang mau jualan batagor, ini ada resep dan cara buat batagor yang enak. Resep ini biasa dipakai pedagang batagor gerobakan atau street food. BATAGOR BANDUNG IMBON YG SELALU HABIS Punya rencana bikin Batagor Ayam menggunakan 25 bahan dan 9 langkah mudah. Yuk kita coba masak hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Batagor Ayam

  1. 250 gr daging ayam tanpa tulang.
  2. 65 gr tepung tapioka.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 1 buah putih telur.
  5. 3 sdm air es.
  6. 1/2 sdt gula.
  7. 1/2 sdt merica bubuk.
  8. 1 batang daun bawang.
  9. Secukupnya garam.
  10. Secukupnya kaldu bubuk.
  11. 10 potong tahu kotak.
  12. Secukupnya kulit pangsit.
  13. Saus kacang :.
  14. 100 gr kacang tanah.
  15. 3 siung bawang putih.
  16. 1 biji cabe merah besar (buang biji).
  17. 2 butir kemiri.
  18. 1 sdm minyak goreng.
  19. 30 gr gula jawa.
  20. 3 lbr daun jeruk.
  21. Secukupnya garam.
  22. sesuai selera Air.
  23. Bahan pelengkap :.
  24. Kecap manis.
  25. Jeruk nipis.

Lihat juga resep Batagor Kang Gerobak (BAkwan TAhu GOReng) enak lainnya! Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. It is traditionally made from minced tenggiri fish meat, although other types of seafood such as tuna, mackerel, and prawn may also be used. Lihat juga resep Dimsum ayam / siomay ayam anti gagal 😃 enak lainnya!

Cara pembuatan Batagor Ayam

  1. Siapkan daging ayam (tanpa tulang). Giling menggunakan chopper..
  2. Masukkan ayam giling ke dalam baskom. Tambahkan bahan lainnya (kecuali tahu dan kulit pangsit) lalu aduk rata. Utk koreksi rasa, ambil secuil adonan, goreng hingga matang, lalu cicipi..
  3. Potong tahu menjadi 2, keluarkan isinya. Masukkan 1 sendok teh ke dalam tahu..
  4. Siapkan kulit pangsit (sy pake buatan sendiri). Masukkan adonan lalu tutup sesuai selera..
  5. Sisa adonan tinggal sedikit. Saya campur dengan isi tahu yg tadi dikeluarkan. Aduk rata..
  6. Goreng hingga matang. Termasuk sisa adonan yg tadi dicampurin tahu..
  7. Untuk bumbu, goreng kacang terlebih dahulu, kemudian haluskan dengan chopper..
  8. Haluskan bawang putih, kemiri, dan cabe merah. Tumis hingga harum. Lalu masukkan kacang giling dan tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan kental..
  9. Penyajiannya, tata diatas piring lalu siram dengan bumbunya. Tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis. Alhamdulillah… ^^.

Cuci bersih ayam fillet, kemudian haluskan semua bahan batagor dan bumbu batagor (dapat manual dengan diuleg atau menggunakan blender maupun foodprocessor dengan ditambah sedikit air). Aduk hingga rata dalam wadah besar, jangan lupa untuk koreksi rasa. Batagor Ayam Bumbu kacang Lagi kepengen Banget banget banget batagor. Enak. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjar #Cabeku #AyamInLopWitYu #CookpadCommunity_Banjar #CookpadersIndonesia Batagor Ayam Kuah. Lihat di kulkas ada tahu putih dan ayam filet, hmm d bikin batagor aja 🤗 Hesti Pratiwi.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.