Sayur asem

Resepmasakanpedia.com.

Sayur asem salah satu comfort food buat saya. Anak wedok juga doyan bgt sayur asem karena seger, makanya klu bikin sayur asem gak pernah yg pedes sekali biar anak wedok bisa makan Makannya pake ikan asin goreng kering dan sambal korek plus kerupuk wes nikmat tiada tara. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan. Punya rencana masak Sayur asem, cuma pake 17 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk membuat Sayur asem berikut yang harus disiapkan:

  1. Daun melinjo.
  2. Labu siam aku pakai setengah.
  3. 1 ikat kacang panjang.
  4. 1 buah jagung.
  5. 1 buah timun.
  6. 1 buah tomat.
  7. secukupnya Kacang tanah.
  8. seadanya Kol.
  9. 1 buah terong aku.
  10. Bumbu dihaluskan.
  11. Air asam jawa.
  12. 5 siung bawang merah.
  13. 5 cabe merah.
  14. Seruas lengkuas digeprek.
  15. secukupnya Terasi.
  16. secukupnya Gula.
  17. secukupnya Garam.

Jika Anda ingin masak masakan yang enak, yang mudah cara membuatnya & nutrisinya sangat baik bagi tubuh, resep masak sayur asem rasanya bisa dijadikan pilihan menu yang pas. Selama ini sayur asem dikenal sebagai salah satu masakan sederhana tapi mempunyai rasa yang sangat lezat serta sangat sehat. Sayur asem is a popular vegetable soup dish with tamarind. The sweet and sour flavor of this dish is refreshing and it is usually eaten with fried dish, such as ayam goring (fried chicken) or ikan goring (fried fish) and rice.

Cara pembuatan Sayur asem

  1. Cuci bersih semua sayuran,pisahkan yang lama untuk dimasak seperti jagung kacang dan labu siam….
  2. Didihkan air setelah mendidih masukkan kacang tanah,jagung tunggung sampai lembek..setelah itu masukan sayuran lain..dan masukan bumbu yg telah dihaluskan tadi beserta dgn air asam jawa dan lengkuas yang telah digeprek tadi.
  3. Aduk aduk,dan cicipi rasa setelah mateng angkat dan sajikan,..

Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Mencicipi sayur asem (Foto : Instagram @isnasutanto) JAKARTA, iNews.id – Sayur asem menjadi salah satu sayuran segar dan lezat untuk disantap kapan saja. Apalagi yang dimasak adalah sayur asem ala Sunda. Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.