Resep Satai kambing (empuk, no alot) yang enak

Resep Satai kambing (empuk, no alot) . Sate Kambing yang enak adalah dengan menggunakan daging kambing yang empuk. Karena terkadang kendala ketika orang mencoba untuk membuat resep sate kambing sendiri dirumah, daging sate yang dihasilkan masih terasa alot. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay".

Sate Kambing "empuk" Hijau Daun menyediakan aneka olahan daging kambing khas Solo. Sebab daging kambing memang berbau menyengat, atau populer dengan kata 'prengus'. Selain itu, orang juga khawatir dengan tekstur dagingnya. Punya rencana bikin Satai kambing (empuk, no alot) menggunakan 16 bahan dan 6 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Satai kambing (empuk, no alot)

  1. 500 gr daging kambing, potong dadu.
  2. 50 gr nanas, parut.
  3. Secukupnya kecap manis & asin.
  4. 3 sdm kacang tanah, sangrai.
  5. 8 siung bawang merah.
  6. 4 siung bawang putih.
  7. 1 sdt ketumbar bubuk.
  8. 1 sdm jahe bubuk.
  9. 5 sdm minyak.
  10. Bumbu kacang.
  11. 3 siung bawang merah.
  12. 5 siung bawang putih.
  13. Secukupnya kacang tanah, sangrai.
  14. Secukupnya kecap manis dan asin.
  15. Sedikit air asam.
  16. 1 sdt jahe bubuk.

Padahal ada cara agar sate kambing yang kita buat bisa empuk dan tidak berbau 'prengus'. KOMPAS.com – Pada saat mengolah daging terutama sapi dan kambing, tak jarang kita mengalami kesulitan untuk bisa membuat daging menjadi empuk. Ternyata, agar masakan daging yang dibuat menjadi empuk, kita bisa melakukan beberapa cara sederhana. Sate kambing yang empuk dan anti prengus, dipadukan dengan bumbu sambal kecap sederhana.

Berikut Cara Membuat Satai kambing (empuk, no alot)

  1. Blender semua bumbu untuk merendam daging kecuali nanas dan dagingnya.
  2. Rendam daging dengan bumbu dan nanas parut 2-3hari supaya meresap (fungsi nanas supaya daging empuk).
  3. Tusuk- tusuk daging pada lidi sate.
  4. Panggang hingga matang sambil sesekali diolesi sisa bumbu (tanpa dioles juga sudah harum).
  5. Bumbu kacang: ulek semua bahan lalu koreksi rasa.
  6. Hidangkan sate bersama bumbu kacang serta lain- lain.

Ini bertujuan untuk membuat tekstur daging menjadi empuk ketika dibakar. Sate Kambing Tanpa Lemak Satenya sih rasanya enak, tp ga begitu empuk Selain kambing-kambingan, ada menu ayam juga kook, Jadi buat kalian selamat. Sate kambing memiliki kandungan Zat Besi yang tinggi, akan tetapi memilili Kandungan Kolesterol yang lebih rendah dari pada Sate Ayam dan Sate Sapi. Bahan Campur daging kambing dan jamur dengan bumbu perendam hingga rata. Bungkus dengan daun pepaya agar kambing empuk.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *