Sayur Asam Daun Ubi Jalar yang sedap

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asam Daun Ubi Jalar.

Manfaat Buah & Sayur – Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan Pertanyaanya apakah asam urat bisa disembuhkan menggunakan daun ubi jalar? Setahu saya yang memiliki khasiat untuk mengobati asam urat adalah. Setelah daun ubi layu (tidak lama) matikan kompor.

Daun ubi jalar mengandung lemak tak jenuh yang rendah. Di samping itu, kandungan kolesterol juga sangat rendah di dalam daun ubi jalar. Beberapa masalah peradangan seperti radang sendi, asam urat, asma dan lainnya bisa diobati dengan menggunakan daun ubi jalar. Mau bikin Sayur Asam Daun Ubi Jalar menggunakan 16 bahan dan 8 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.

Untuk memasak Sayur Asam Daun Ubi Jalar kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. Sayuran:.
  2. Kacang panjang.
  3. Wortel.
  4. Kecambah.
  5. Daun ubi jalar.
  6. Bumbu Halus:.
  7. 4 buah Bawang merah.
  8. 3 buah Bawang putih.
  9. 3 butir Kemiri.
  10. 2 buah Cabai merah besar.
  11. 1 buah Cabai merah kecil.
  12. Lain-lain:.
  13. 2 bungkus Asam jawa (bulat sebesar bola pingpong).
  14. 1 ruas Laos geprek.
  15. secukupnya Garam.
  16. secukupnya Gula.

Untuk itu memanfaatkan manfaat daun ubi jalar untuk asam lambung sangat diperlukan. Pada dasarnya ubijalar mengandung berbagai manfaat Manfaat daun ubi jalar salah satunya memang untuk mengatasi asam lambung. Asam lambung disebabkan karena adanya tingkat asam yang. Tambahkanlah kacang panjang, daun mlinjo, daun ubi jalar, cabai rawit merah, caba hijau besar, belimbing sayur dan asam sunti.

Proses pembuatan Sayur Asam Daun Ubi Jalar

:

  1. Rebus air secukupnya sampai mendidih dan haluskan bumbu..
  2. Potong semua sayuran lalu cuci bersih..
  3. Setelah air mendidih masukkan bumbu halus dan laos geprek, biarkan beberapa saat..
  4. Rendam asam jawa dg kuah sayur yg telah mendidih..
  5. Masukkan kacang dan wortel terlebih dahulu..
  6. Sambil menunggu kacang dan wortel sedikit matang, masukkan air rendaman asam dg disaring, lakukan 2x rendaman..
  7. Setelah kacang dan wortel sedikit matang, masukkan kecambah dan daun ubi jalar, lalu garam dan gula secukupnya..
  8. Setelah semua sayuran matang, koreksi rasa dan sajikan..

Masukanlah semua sayuran kecuali daun melinjo, gula, garam, air asam dan kaldu bubuk. Aduk secara merata dan tunggulah samai sayuran benar-benar empuk. Sayur asam dari daerah Aceh dikenal dengan nama sayur asam sunti. Bahkan bahan baku dari pembuatannya cukup berbeda dengan sayur asam yang ada di daerah Tambahkan kacang panjang, daun ubi jalar, daun melinjo, cabai hijau besar, cabai rawit merah, asam kunti, dan belimbing sayur. Tambahkan kacang panjang, daun ubi jalar, daun melinjo, cabai hijau besar, cabai rawit merah, asam kunti, dan belimbing sayur.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.