Gangan Asam Iwak Baung (Sayur Asem Ikan Baung) yang sedap

resepmasakanpedia.com | Resep Gangan Asam Iwak Baung (Sayur Asem Ikan Baung).

Lihat juga resep Gangan Asam Iwak Baung (Sayur Asem Ikan Baung) enak lainnya! Assalamu 'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Berjumpa kembali bersama Bunda Emil. Video saya kali bagaimana Cara Membuat Gangan Asam Iwak Kapala Patin/Sayur.

Dengan bahan Ikan Baung, dinamakan: Asam Pedas Baung. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Mau masak Gangan Asam Iwak Baung (Sayur Asem Ikan Baung) menggunakan 21 bahan dan 7 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.

Untuk memasak Gangan Asam Iwak Baung (Sayur Asem Ikan Baung) kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 500 gram Kepala & ekor iwak (ikan) baung.
  2. 1 ikat kacang panjang.
  3. 1 buah mentimun segar.
  4. 1 potong kol.
  5. 1 buah cabe merah segar.
  6. 2 buah belimbing wuluh.
  7. 1 buah tomat segar.
  8. 1 Liter air.
  9. 2 sdm minyak.
  10. Bumbu halus ;.
  11. 3 siung bawang merah.
  12. 1 siung bawang putih.
  13. 6 butir kemiri.
  14. 4 sdt garam.
  15. Seujung sendok penyedap rasa (kalau suka).
  16. 1/4 sdt kunyit bubuk.
  17. 1 iris kecil terasi.
  18. Secuil asam jawa.
  19. 1 batang serai (simpul).
  20. 1/4 ruas jahe dan lengkuas (geprek).
  21. Sedikit gula.

Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Terakhir masukan potongan kacang, kol, cabe merah dan timun, aduk rata didihkan cek rasa, matikan api.

Proses pembuatan Gangan Asam Iwak Baung (Sayur Asem Ikan Baung)

:

  1. Bersihkan ikan kemudian pilih bagian kepala dan ekor.
  2. Potong-potong kacang panjang, mentimun, kol, tomat, cabe dan belimbing wuluh.
  3. Ulek (haluskan) bahan bumbu.
  4. Balurkan bumbu halus ke ikan kemudian masukan juga tomat, cabe dan belimbing wuluh.
  5. Masukan ikan ke dalam panci yang sudah diisi minyak, kemudian nyalakan kompor dengan api kecil. Tunggu sampai harum.
  6. Tambahkan air. Jika sudah mendidih masukan timun, kacang panjang dan kol secara bergantian.
  7. Gangan asam iwak baung siap disajikan dengan nasi hangat plus sambal acan (terasi) ❤️.

Gangan Asam Kepala Iwak Patin kuahnya segar dan kaya rasa, rempah dan. Dianugerahi dengan kekayaan laut yang melimpah, Banjarmasin memiliki Kalau tadi ada ikan patin gangan asam yang berarti ikan patin sayur asam, maka gangan humbut. Isikan tumisan bumbu di perut ikan. Tekuk ikan lalu ikan ekor menempel dikepala ikan sehingga basanga (ikan saluang goreng), Gangan ludeh nangka, terung tumis, sayur kacang tempe tumis kaladi, resep gangan humbut, resep gangan asam iwak baung, jaruk kalangkala, telur asin banjar. Makanan yang menjadi pantangan asam lambung mungkin berbeda-beda bagi tiap orang.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.