Cara Membuat Sayur asem yang enak

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur asem.

Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Mau masak Sayur asem menggunakan 20 bahan dan 2 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk memasak Sayur asem kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 6 lonjor kacang panjang, potong2.
  2. 1/2 buah labu siam, potong2.
  3. 1/4 buah pepaya muda, potong2.
  4. 1 genggam kacang tanah.
  5. 1 genggam buah melinjo.
  6. 1 ikan daun melinjo muda.
  7. 1 buah jagung manis, potong2.
  8. 5 buah belimbing wuluh, potong2.
  9. 2 lembar daun salam.
  10. 1 ruas lengkuas.
  11. 2 sdm air asam jawa.
  12. 1 sdm gula merah.
  13. Secukupnya garam.
  14. Bumbu halus:.
  15. 6 butir bawang merah.
  16. 3 siung bawang putih.
  17. 2 butir kemiri.
  18. 1 buah cabai merah besar.
  19. 3 cabai metah keriting.
  20. 1/2 sdt terasi matang.

Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah.

Proses pembuatan Sayur asem

:

  1. Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, lalu masukkan jagung, melinjo, kacang tanah, labu siam dan pepaya muda, masak sampai sayuran empuk..
  2. Masukkan belimbing wuluh dan sisa sayuran, bumbui garam, gula merah dan air asam jawa, biarkan sampai sayuran matang dan bumbu meresap, matikan api, sajikan..

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.