Resep Sayur Asem Jawa yang lezat

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem Jawa.

Sayur dengan citarasa kuah yang segar dan asem dengan sedikit rasa manis ini memang menjadi salah satu masakan tradisional yang tetap dicari. JAKARTA, iNews.id – Sayur asem menjadi salah satu sayuran segar dan lezat untuk disantap kapan saja. Apalagi yang dimasak adalah sayur asem ala Sunda.

Resep cara membuat sayur asem dengan bahan yang masih sesuai aslinya khas Jawa. Sehingga rasa segar gurihnya itu maksimal dan enak ya. Bahan yang dipakai cukup banyak, tapi bikinnya itu gampang. Mau bikin Sayur Asem Jawa menggunakan 10 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.

Untuk memasak Sayur Asem Jawa kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 1 bungkus asam jawa.
  2. 1 buah terong.
  3. 1 buah jagung.
  4. 1 ikat daun so.
  5. 1/2 buah labu siam.
  6. 6 buah kacang panjang.
  7. 5 siung bawang merah.
  8. 2 siung bawang putih.
  9. 3 lembar daun salam.
  10. 1 ruas lengkuas.

Sayur Asem jawa timur an dengan bahal yang murah tapi rasa tidak murahan 🙂 Ratihhfitria. Sayur Asem sederhana Resep Sayur Asem Jawa Tengah. Resep sayur asem Jawa Tengah ini cukup khas karena bumbunya tidak dihaluskan, melainkan hanya diiris-iris saja. Tampilannya pun menjadi lebih bening tanpa adanya bumbu halus.

Proses pembuatan Sayur Asem Jawa

:

  1. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
  2. Siapkan air secukupnya, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, asam jawa, lengkuas dan daun salam. Tambahkan jagung yang sudah dipotong.
  3. Masukkan kacang panjang dan labu siam.
  4. Masukkan daun so dan terong. koreksi rasa dan biarkan hingga semua bahan matang..
  5. Selamat menikmati :).

Beberapa orang menambahkan daging ke dalam sayuran untuk mendapatkan cita rasa yang kuat. Sedangkan sayur asem jawa dan sunda, menggunakan buah asem kupas yang sudah tua (berwarna cokelat muda), sehingga kuah akan berwarna keruh. Sebagai tambahan, sayur asem sunda menggunakan kemiri yang ditumbuk halus bersama bumbu, sehingga akan terasa lebih gurih. Kali ini kami menyajikan resep sayur asem Jawa yang bisa anda coba sebagai salah. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.