Sayur Asem Sunda

Resepmasakanpedia.com.

Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Cara membuat sayur asem khas sunda.

It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Punya rencana masak Sayur Asem Sunda, cuma pake 16 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk membuat Sayur Asem Sunda berikut yang harus disiapkan:

  1. 1 buah jagung.
  2. 1 buah labu siam.
  3. 5 lonjor kacang panjang.
  4. 100 gr kacang tanah (aku skip).
  5. Segenggam melinjo dan daunnya.
  6. 2 lembar daun salam.
  7. 3 cm lengkuas.
  8. 4 sdm air asam Jawa.
  9. secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
  10. Bumbu halus.
  11. 8 buah bawang merah.
  12. 5 buah bawang putih.
  13. 3 buah cabe merah keriting.
  14. 1 bungkus terasi, bakar.
  15. 40 gr gula merah sisir.
  16. 3 butir kemiri.

Masakan sayur asem sederhana dan mudah disertai dengan petunjuk cara masak sayur asem tradisional khas jawa dan bumbu sayur asem sunda lengkap dengan bumbunya. Lgu Sayur Asem Sunda Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Sayur asem Sunda adalah salah satu masakan khas Indonesia yang banyak digemari, terutapa para pegawai kantoran yang bersantap siang di warung. Resep Sayur Asem – walaupun masakan sayur khas sunda ini bahannya begitu terjangkau dan juga ekonomis. namun sayur asem rasanya begitu has, lebih nikmat jika masakan ini di hidangkan.

Cara pembuatan Sayur Asem Sunda

  1. Didihkan air, rebus terlebih dahulu jagung dan melinjo..
  2. Tumis bumbu halus dgn lengkuas sampai harum. Masukkan tumisan ke air rebusan td. Masukkan daun salam dan labu. Beri bumbu.
  3. Terakhir masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Test rasa. Setelah matang, matikan api lalu sajikan.

Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas. Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur asem Sunda tersebut. Cuci bersih semua bahan sayur asem sunda, lalu potong-potong ukuran sedang.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.