Resep Sosis Ayam yang enak

Posted on

Resepmasakanpedia.com.

Lihat juga resep Gurita sosis ayam sayur enak lainnya. Cara membuat sosis ayam: Campurkan daging ayam yang telah digiling, sebagian es yang telah diserut, dan garam halus. Khasiat.co.id – Sosis ayam merupakan salah satu makanan yang begitu familiar di tiap sajian makanan nusantara.

Merk Sosis Terbaik – Halo Toppers! Kegiatan menyiapkan bekal di pagi hari memang mempunyai tantangannya sendiri. Nah, saat kalian hanya memiliki waktu yang singkat di pagi hari, kalian dapat. Punya rencana bikin Sosis Ayam, cuma pake 16 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk memasak Sosis Ayam beberapa bahan yang harus disiapkan:

  1. 100 gr daging Ayam.
  2. 100 gr tepung terigu.
  3. 65 gr tepung Tapioka modifikasi [khusus untuk Sosis], bisa diganti dengan tepung Tapioka.
  4. 1 butir telur.
  5. 2 sdm minyak goreng.
  6. 2 siung bawang putih + ½ sdt jinten.
  7. 6 gr atau 1 sdt Bumbu sosis Bratwurst siap pakai.
  8. 1 sdt Masako Ayam.
  9. 1/2 sdt lada bubuk.
  10. 1-2 sdm bumbu frankfurther/bumbu balado.
  11. 250-300 ml air, sesuai selera.
  12. bahan yang disarankan.
  13. 2 gr atau sekitar ½ sdt Tepung Phosmix.
  14. 20 gr Tepung ISP.
  15. LAIN-LAIN.
  16. Casing sosis 2-meter 40 cm.

Campur ayam / daging sapi dan bahan sosis lainnya, aduk rata. Semprotkan adonan sosis ke dalam casing hingga adonan habis. Sosis banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia secara luas baik dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Banyak diantara kita yang kadang kala malas menyiapkan hidangan.

Cara pembuatan Sosis Ayam

  1. Haluskan daging. Tambahkan 1 butir telur, giling hingga rata. Tambahkan bawang putih dan jinten yang di ulek hingga halus..
  2. Selanjutnya pindahkan ke wadah lain, kemudian tambahkan tepung terigu protein sedang, tepung tapioka modifikasi, tepung ISP, kaldu ayam, bumbu sosis bratwurst (jika tidak ada bisa di ganti dengan 1 sdt garam halus + ½ sdt bubuk Pala + 1 ruas Jahe, yang dihaluskan + ½ sdt bubuk ketumbar + ½ sdt gula pasir dan ½ sdt bubuk Oregano), 1/2 sdt pala bubuk, 2 sdm bumbu frankfurther, tepung posmix,minyak goreng, air. Semakin banyak air, semakin berkurang kekenyalannya. Aduk hingga rata.
  3. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam piping bag. Kemudian masukkan ke casing sosis. Setelah di masukkan ke dalam casing sosis, kemudian di ikat dengan benang..
  4. Didihkan air secukupnya, kemudian siapkan air di wadah terpisah yang di beri es batu. Sesudah mendidih, kemudian kecilkan api, dan rebus sosis dengan api lilin selama 25-30 menit..
  5. Kemudian angkat, dan masukkan ke dalam wadah yang berisi es. Rendam sebentar. Kemudian tiriskan. Sosis siap di olah. Jika di simpan di freezer tahan 4-5 bulan.

Cara membuat sosis ayam: Campurkan daging ayam yang telah digiling, sebagian es yang telah Nah cara membuat sosis ayam sudah selesai. mudah sekali kan? bisa dibuat dirumah tidak perlu. Tekstur Pada sosis ayam faktor yang mempengaruhi tekstur dapat berasal dari jumlah lemak, jumlah pati yang ditambahkan, serta daging yang digunakan dalam pembuatan sosis. Bumbu Halus Untuk Membuat Sup Makaroni Sosis Ayam. Langkah pertama yaitu, rebus terlebih dahulu daging tetelan sampai empuk. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran misalnya sosis Solo isi wortel, beda dengan sosis.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *