Resep Soto Ceker Seger ✨ yang nikmat

resepmasakanpedia.com | Resep Soto Ceker Seger ✨.

Nikmati kehangatan kuah Soto dengan rasa bumbu yang khas dengan isian ceker yang lembut untuk menemani harimu yang lebih ceria. Menu ini cocok bgt buat menu buka puasa atau sahur, rasanya gurih dengan ceker ya g asik saat dimakan bikin nambah selera makan. Salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer adalah soto.

Ada bberapa dagang soto ceker disini. Yang paling rame di barokah ama yg di depan emperan apotik. Warung soto ceker yg Barokah Jaya paling rajin buka pagi, yg lain belum pada buka. Mau masak Soto Ceker Seger ✨ menggunakan 39 bahan dan 7 langkah mudah. Yuk kita coba masak hidangan.

Untuk membuatSoto Ceker Seger ✨ kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. BAHAN :.
  2. 1/2 Kg Ceker Ayam.
  3. 1 Ruas Jahe, GEPREK !.
  4. 3 Siung Bawang Putih, GEPREK !.
  5. Daun Bawang, IRIS TIPIS !.
  6. 1 Buah Tomat, IRIS MEMANJANG !.
  7. 3 Liter Air Bersih.
  8. Siapkan juga Secukupnya Garam.
  9. Secukupnya Penyedap Rasa.
  10. Secukupnya Gula Pasir.
  11. BUMBU HALUS :.
  12. 10 Siung Bawang Merah.
  13. 5 Siung Bawang Putih.
  14. 1 Ruas Kunyit, (Bakar=Optional).
  15. Siapkan juga 3 Butir Kemiri, SANGRAI !.
  16. 1 Sdt Lada Bubuk.
  17. 1 Sdt Ketumbar Bubuk.
  18. BUMBU TAMBAHAN :.
  19. 2 Ruas Lengkuas, GEPREK !.
  20. 2 Batang Sereh, MEMARKAN !.
  21. 4 Lembar Daun Jeruk, REMAS !.
  22. 3 Lembar Daun Salam, REMAS !.
  23. Siapkan juga BAHAN PELENGKAP :.
  24. Siapkan juga Seledri, Iris & Cuci Bersih !.
  25. Kubis, Potong Memanjang, Cuci Bersih & Rebus Sebentar !.
  26. Wortel, Potong Memanjang, Cuci Bersih & Rebus Sebentar !.
  27. Tauge, Cuci Bersih & Rebus Sebentar !.
  28. Bawang Merah Goreng.
  29. Tahu, Iris Kotak Kecil & Goreng Setengah Matang.
  30. Siapkan juga BAHAN SAMBAL SOTO :.
  31. 15 Buah Cabe Setan.
  32. 3 Buah Cabe Keriting.
  33. Siapkan juga 1/2 Buah Tomat.
  34. 2 Siung Bawang Putih.
  35. 1 Siung Bawang Merah.
  36. Secukupnya Garam.
  37. Secukupnya Penyedap Rasa.
  38. Secukupnya Gula Pasir.
  39. Siapkan juga Secukupnya Kecap.

Enak lagi soto cekernya. berbicara mengenai masakan nusantara yang tidak terlepas dengan masakan soto, yang punya cita rasa lezat, gurih, dann nikmat. dengan berbagai macam campuran diantaranya, kol, toge, tomat, kuah,sambal, dan soto yang satu ini, dan diantaranya : – Resep Soto Ayam + Bakso Bening Seger. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup banyak dari masyarakat. Endeusiast penikmat ceker pasti nggak akan melewatkan menu yang satu ini!

Cara pembuatan Soto Ceker Seger ✨

  1. Potong kuku ceker, Cuci hingga bersih! Rebus ceker dgn air secukupnya sampai mendidih. Setelah mendidih matikan kompor, buang air rebusan & kotoran yg mengapung. Ceker nya boleh di cuci lagi hingga bersih. Rebus kembali dgn air baru -+3Liter beserta jahe dan bawang putih geprek sampai empuk (Boleh pake metode 5.30.7 untuk rebusan kedua ini biar cekernya uempuk tapi ttp hemat gas🤣).
  2. Sembari menunggu ceker empuk buat bumbu halusnya (saya blender semua BUMBU HALUS hingga halus).
  3. Tumis BUMBU HALUS tadi dengan BUMBU TAMBAHAN (Daun Jeruk,Daun Salam,Sereh& Lengkuas) sampai harum & matang / tanek..
  4. Tuang tumisan bumbu tadi kedalam panci rebusan ceker yg kedua.Aduk rata & rebus kembali hingga mendidih. Tambahkan secukupnya garam, penyedap rasa dan gula pasir. Tes rasa sampai rasa yg diinginkan ! Tutup pancinya dan masak beberapa saat hingga kuah meresap kedalam ceker. Tambahkan irisan Daun Bawang dan irisan 1 buah Tomat kedalam kuah soto. Biarkan sebentar lalu matikan kompor !.
  5. Tata BAHAN PELENGKAP kedalam wadah !.
  6. Untuk sambal nya, Cuci bersih semua BAHAN SAMBAL SOTO kecuali (garam, gula,penyedap rasa & kecap) dan goreng setengah matang (dipotong potong ya bahannya agar tidak meletus saat digoreng). Kemudian uleg dan bumbui dengan garam,penyedap rasa & gula pasir secukupnya. Kemudian beri kecap manis secukupnya dan aduk rata !. Jadi deh sambal sotonya..
  7. Saatnya plating di mangkuk 🤭 Ambil nasi, tambahkan bahan pelengkap dan siram dengan kuah soto beserta cekernya, beri sambal soto dan kecap lagi jika dirasa kurang mantap. Tambahin perasan jeruk nipis makin yahud. Aduk ublek jadi satu dan sesuaikan rasanya. Makan soto ceker ini ditemenin rambak makin nikmaaat suegerrr 😍 🤤.

Yap, Soto Ceker dengan kuahnya yang gurih pas disajikan sebagai santapan istimewa di meja makan. Soto madura memang biasanya kita kenal dengan ayam kampungnya yang khas. Nah, dengan tambahan ceker, akan membuat rasa dari makanan Setelah soto matang, matikan kompor. Sajikan soto bersama nasi, suwiran ayam, dan ceker. Tambahkan bawang merah goreng, tauge rebus.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *