Resep Kue Bugis/Lappet pulut yang nikmat

Resep Kue Bugis/Lappet pulut . Tp di daerah saya di Sumatera sana sebut lappet. Biasanya terbuat dr beras ketan putih atau ketan Hitam. Dan disajikan pada saat acara tertentu seperti Pesta Pernikahan, Arisan, Doa Lingkungan dll.

Dan disajikan pada saat acara tertentu seperti Pesta Pernikahan, Arisan, Doa Lingkungan dll. Resep Kue Lapet Pulut/Kue Ketan/Kue Bugis. Loveusaha – Kue lappet pulut merupakan kue tradisional yang tentunya hingga saat ini masih menjadi primadona. Punya rencana bikin Kue Bugis/Lappet pulut menggunakan 14 bahan dan 6 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Kue Bugis/Lappet pulut

  1. 1 kg tepung ketan (RoseBrand).
  2. 250 gr t. Beras.
  3. 1 ltr santan.
  4. 1 sdkt garam.
  5. 8 sdkm gulpas. (manis sesuai selera).
  6. Daun pisang utk membungkus.
  7. Minyak sayur utk olesan daun pisang agar adonan tdk lengket.
  8. Bhn isian /inti.
  9. 1 btr klp ukuran besar yg stgh tua.
  10. 1 sdkt garam.
  11. 300 gula merah.
  12. 8 sdkm gulpas.
  13. Stgh sdkt Vanili.
  14. 200 mll air.

Kue yang satu ini memang punya tekstur yang unik, karena terasa kenyal ketika dimakan. Lihat juga resep Pulut ketan gula merah enak lainnya! Bahasa Nasionalnya mungkin kue Bugis yah. Tp di daerah saya di Sumatera sana sebut lappet.

Begini Cara Pembuatan Kue Bugis/Lappet pulut

  1. Pertama2 kita buat bhn inti dgn mencampur semua bhn lalu masak sambil diaduk sampai airnya sad..
  2. Baru kita siapkan bhn2nya.can.
  3. Campur semua bhn kulit aduk rata tambahkan santan secara perlahan aduk sampai kalis..
  4. Bagi adonan sm rata beri isian inti rapikan dan bulatkan bungkus dgn menggunakan daun pisang yg sdh diolesi dgn minyak sayur..
  5. Stlh dibungkus semua lalu kukus sampai matang (tanda kue sdh matang daun pisangnya sdh layu) stlh matang dinginkan..
  6. Nah kue bugisnya sdh jadi… Slmt mencoba teman2. Gampang kog..

Daun pisang untuk membungkus Cara Membuat : Aduk tepung beras, tepung ketan, air, gula pasir dan garam sambil diuleni. Yang unik lagi adalah kue bugis yang ada di Jakarta biasanya dimasak dahulu sampai matang baru di bungkus. Nah prosesnya saja juga berbeda-beda yang di setiap daerahnya. Nah kembali lagi ke kue lapek bugih khas Sumatra Barat, kue ini ternyata tidak hanya menggunakan bahan dasar ketan hitam, namun juga menggunakan bahan beras ketan putih. resep kue sapik pulut hitam. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *