Cara Membuat Ayam rica2 yang enak

Resep Ayam rica2 . Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.

Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Punya rencana masak Ayam rica2 menggunakan 14 bahan dan 6 langkah mudah. Yuk kita coba buat ini.

Bahan yang dibutuhkan: Ayam rica2

  1. 1/2 kg ayam.
  2. 4 bawang merah.
  3. 3 bawang putih.
  4. 1 ruas jahe.
  5. 1 ruas lengkuas.
  6. 9 cabe.
  7. 1 sdm merica.
  8. Tomat.
  9. Daun jeruk.
  10. Daun salam.
  11. Garam.
  12. Gula jawa/gula pasir.
  13. Minyak untuk menumis.
  14. Kecap manis.

Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Resep Ayam Rica-Rica – Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.

Berikut Cara Membuat Ayam rica2

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, merica, tomat, jahe.
  2. Cuci ayam yang sudah dipotong.
  3. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas yang sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam yg sudah dicuci.. Tumis hingga harum,, masukkan satu gelas air.
  4. Tambahkan garam dan gula jawa lalu masukkan ayam yg sudah dicuci,, tambahkan kecap untuk mempercantik warna.
  5. Tunggu hingga mendidih dan ayam empuk,, jangan lupa koreksi rasa.. Bila kurang pedas bisa tambahkan merica bubuk…
  6. Jika sudah matang dan rasa sudah pas, matikan kompor lalu sajikan. Selamat mencoba.

Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Selain terkenal akan kelezatannya, ayam rica-rica juga tidak terlalu sulit kok dalam proses pembuatannya. Resep ayam rica rica – Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ? Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *