Resep Ayam Rica Kemangi yang enak

Resep Ayam Rica Kemangi . Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.

Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado. Punya rencana bikin Ayam Rica Kemangi menggunakan 19 bahan dan 3 langkah mudah. Yuk kita coba masak hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Ayam Rica Kemangi

  1. Bahan.
  2. 250 gr ayam potong.
  3. Air secukupnya utk merebus ayam.
  4. Minyak goreng utk menggoreng ayam.
  5. Bumbu Halus.
  6. 5 siung bawang merah.
  7. 3 siung bawang putih.
  8. 3 biji kemiri.
  9. 11 biji cabe rawit.
  10. 4 biji cabe merah (buang isinya).
  11. 1 ruas jahe (kecil).
  12. 1 ruas kunyit (sedang).
  13. 1 ruas lengkuas (kecil).
  14. secukupnya Garam dan Gula.
  15. Bumbu Pelengkap.
  16. 2 lembar daun jeruk (gunting tipis).
  17. 2 lembar daun salam.
  18. 1 btg sereh (digeprek).
  19. 1/2 ikat kemangi.

Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Berikut Cara Membuat Ayam Rica Kemangi

  1. Rebus ayam dg garam secukupnya kurleb 10 menit utk buang lemaknya. Buang airnya, bilas lagi dg air matang. Goreng ayam hingga setengah matang..
  2. Blender smua bumbu halus. Tumis bumbu halus smp harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Test rasa. Masukkan ayam yg sudah di goreng. Tumis lg. lalu, Tambahkan 300ml air agar bumbu meresap ke dlm ayam. Tambahkan daun kemangi saat air mulai menyusut. Aduk hingga layu. Test rasa..
  3. Ayam rica kemangi obat rindu makan di kantin kampus siap disantap.. sy beri telur rebus biar lebih mantab…

Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Sebelum anda mengangkat daging ayam, tambahkan daun kemangi yang sudah anda siangi tadi.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *