Cumi Hitam Sambal Merah yang enak

resepmasakanpedia.com | Resep Cumi Hitam Sambal Merah.

Hari ni masak cumi sambal merah pakai cumi jarum jadi nya enak dan lembut. Sy tambahkan dengan tempe jd lebih ada varian. Ini masaknya cepet krn pakai bumbu merah yg sudah disiapin byk dr kemarin.

Resep Cumi Hitam Saus Tiram Sumber Gambar: Resep Makanan. Cumi memang identik dengan warna hitam dari tinta yang dihasilkan. Ternyata cara membuat cumi hitam dengan rasa yang enak tidak sulit sama sekali, lho! Mau bikin Cumi Hitam Sambal Merah menggunakan 8 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk memasak Cumi Hitam Sambal Merah kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 1/2 kg cumi – cumi.
  2. 7 cabai merah.
  3. 5 siung bawang merah.
  4. 2 siung bawang putih.
  5. secukupnya Garam halus.
  6. secukupnya Gula pasir.
  7. Secukupnya Penyedap rasa (royco/masako).
  8. 1/2 gelas kecil air putih.

Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Lihat juga resep Sambal cumi pedas enak lainnya!

Cara pembuatan Cumi Hitam Sambal Merah

:

  1. Cuci bersih cumi-cumi, potong2 jika cumi terlalu besar.
  2. Rebus cumi-cumi sampai empuk.
  3. Halusi bumbu-bumbu (cabai merah, bawang putih dan bawang merah) dengan cara di ulek atau di blender. Setelah bumbu halus tumis bumbu sampai wangi beri tambahan garam halus, penyedap rasa, gula dan sedikit air putih.
  4. Masukkan cumi-cumi kedalam tumisan, aduk-aduk hingga bumbu merata dengan api sedang. Jika bumbu sudah merata matikan api, letakkan cumi-cumi di piring..

Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini! Bumbu balado ini ternyata dapat juga dipadukan dengan cumi-cumi, sehingga diberi nama cumi-cumi balado.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.