Resep Sayur Asem yang enak

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem.

Sayur asem salah satu comfort food buat saya. Anak wedok juga doyan bgt sayur asem karena seger, makanya klu bikin sayur asem gak pernah yg pedes sekali biar anak wedok bisa makan Makannya pake ikan asin goreng kering dan sambal korek plus kerupuk wes nikmat tiada tara. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually raw but can also be cooked, and is usually. Mau bikin Sayur Asem menggunakan 17 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk membuat Sayur Asem kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 1/2 buah labu siam.
  2. 1 buah jagung manis.
  3. 5 batang kacang panjang.
  4. 1 genggam daun melinjo.
  5. 3 buah asem.
  6. 2 lembar daun salam.
  7. 1 ruas lengkuas (geprek).
  8. 5 siung bawang merah.
  9. 2 siung bawang putih.
  10. 5 buah cabe merah.
  11. 2 buah kemiri.
  12. 1 buah terasi.
  13. 1 buah gula merah.
  14. 1 sdt garam.
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  16. 1/2 sdt gula pasir.
  17. 750 ml air.

Jika Anda ingin masak masakan yang enak, yang mudah cara membuatnya & nutrisinya sangat baik bagi tubuh, resep masak sayur asem rasanya bisa dijadikan pilihan menu yang pas. Selama ini sayur asem dikenal sebagai salah satu masakan sederhana tapi mempunyai rasa yang sangat lezat serta sangat sehat. Sayur asem is a popular vegetable soup dish with tamarind. The sweet and sour flavor of this dish is refreshing and it is usually eaten with fried dish, such as ayam goring (fried chicken) or ikan goring (fried fish) and rice.

Cara membuat Sayur Asem

:

  1. Siapkan bahan. Cuci bersih sayuran dan potongĀ². Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, terasi dan kemiri.
  2. Rebus air dan masukkan daun salam dan lengkuas.
  3. Setelah air mendidih, masukkan labu siam dan jagung, rebus hingga empuk.
  4. Setelah empuk lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan gula merah, asam jawa, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Jangan lupa cek rasa dulu yaaa~.
  5. Terakhir masukkan kacang panjang dan daun melinjo, rebus sebentar dan matang.
  6. Sayur asem siap di hidangkan. Sajikan dengan nasi hangat, sambel dan ikan asinšŸ˜‹.

Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Sayur asem adalah makanan rumahan khas Indonesia sedari dulu. Setiap daerah punya resep sayur asem masing-masing, termasuk di Jakarta. Di beberapa daerah, sayur asem memiliki rasa yang manis.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.