Resep Cumi Hitam Balakutak yang lezat

Posted on

Resepmasakanpedia.com.

Memasak Balakutak atau Cumi Tinta Hitam. Resep Balakutak Cumi Khas Cirebon Sederhana Spesial Masak Hitam Asli Enak. Balakutak adalah salah satu masakan sejenis gulai cumi, cumi cumi yang digunakan adalah jenis cumi.

Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi. Akhirnya Buka Puasa Pake Asin Cumi Sampe Nambah Nasi Indonesia Turki. Perbedaan sotong dan cumi cumi (Blekutak itu nama lain sotong, jadi Blekutak = Sotong). Punya rencana bikin Cumi Hitam Balakutak, cuma pake 15 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk memasak Cumi Hitam Balakutak beberapa bahan yang harus disiapkan:

  1. 1 kg Cumi hitam (cuci bersih jgn dibuang hitamnya, lumuri jeruk nipis).
  2. 1 cm lengkuas (geprek).
  3. 1 btg serai (geprek).
  4. 3 lbr daun jeruk.
  5. 2 lbr daun salam.
  6. 1/2 sdt garam.
  7. 1 sdt kaldu jamur.
  8. 2 sdm minyak sayur.
  9. Bumbu Halus :.
  10. 5 siung bawang putih.
  11. 5 siung bawang merah.
  12. 1 sdt ketumbar.
  13. 1/2 sdt lada.
  14. 2 buah kemiri.
  15. 1 cm jahe.

Agak susah membedakan mereka kalau sudah jadi makanan ya, jika sudah jadi makanan cara paling gampang. #masak #masakan #resepmasakan #cooking #food #cumi #cumihitampedas #resepmasakan #masakcumi #resepcumi #cumibalakutak #asmr #rhieasmr #eatingshow. Dibalik tinta hitamnya, menyimpan manfaat untuk kesehatan. Tumis Cumi Hitam By Sisca Soewitomo. Bella S Kitchen Menu Cumi Balakutak.

Proses pembuatan Cumi Hitam Balakutak

  1. Potong-potong cumi sesuai selera. (saya potong Ring).
  2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus, beserta lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam..
  3. Setelah Bumbu harum masukan Cumi, aduk2 ratakan dalam wajan, beri sedikit air (100ml). Tambahkan garam dan kaldu. Diamkan/ungkep cumi bersama air, kemudian cumi akan mengeluarkan air lg dgn sendirinya. Ungkep cumi sampai air nya menyusut..
  4. Langkah special : Setelah Air menyusut, tuangkan sekitar 2sdm Minyak sayur kedalam cumi agar tekstur cumi licin dan menambah citarasa..
  5. Aduk2 cumi sebentar, lalu cumi siap dihidangkan..

Cara Masak Cumi Hitam Manis Gampang Dan Enak. Sejenis cumi cumi, putih, ada tulang batok di punggungnya. Yang kami sediakan adalah balakutak segar dari daerah, Dengan size acak, sedang cenderung besar. Namanya juga cumi-cumi, pasti punya kantung tinta. Anda bisa mengumpulkan tintanya untuk dibuat masakan lain, seperti spaghetti tinta cumi, saus hitam tinta cumi, nasi goreng hitam, balakutak dan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *