Resep Empal daging khas kota Serang

Resep Empal daging khas kota Serang . Assalamualaikum.selamat hari raya idul adha bagi yg merayakan. Biasany idul adha identik dg daging ya,kali ini sy mencoba membuat salah satu makanan khas. Empal daging ini salah satu makanan khas kota Serang Banten,biasanya di sajikan dg nasi uduk,ketan berbalut kelapa atau pun ketan bintul yg biasa ramai di bln puasa dan hanya ada di kota Serang.

Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat Sepintas memang tidak jauh berbeda penyajian empal gentongnya. Namun, jika dicermati rasa rempah dari kuah empalnya, memiliki ciri khas tersendiri. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal Seperti Resep Masakan Indonesia yang lain yang menggunakan bahan daging sapi dan jeroan sebagai isian utamanya, Resep Empal Gentong Enak. Punya rencana bikin Empal daging khas kota Serang menggunakan 10 bahan dan 5 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan: Empal daging khas kota Serang

  1. 800 gr Daging sapi tanpa lemak.
  2. 500 ml Santan kental/encer/air.
  3. 13 buah bawang merah.
  4. 7 buah bawang putih.
  5. 13 buah cabe merah besar.
  6. Lengkuas secukupnya di geprek.
  7. Sereh secukupnya di geprek.
  8. 4 lembar Daun salam.
  9. secukupnya garam.
  10. secukupnya Gula merah.

Kota Serang (Aksara Sunda: ᮊᮧᮒ ᮞᮦᮛᮀ; Arab Jawa: كَوتَ سَيرَڠْ) merupakan Ibu Kota Provinsi Banten, Indonesia. Kota ini berada di bagian utara Provinsi Banten, serta dikelilingi oleh Kabupaten Serang di sebelah selatan, barat, dan timur, dan Laut Jawa di sebelah utara. Hidangan makanan yang berbahan dasar daging memang selalu menjadi sajian istimewa yang hampir disukai oleh banyak orang. Betapa tidak, hidangan lezat dengan rasa yang begitu gurih yang berkolaborasi dengan sedapnya rempah dan bumbu yang begitu kaya.

Cara pembuatan Empal daging khas kota Serang

:

  1. Balur Daging dg daun pepaya agar daging empuk sat di masak,diamkan sekitar 1 jamI.ris iris semua bawang dan cabe di blender..
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga sedikit layu.
  3. Masukan daging,cabe dan rempah2 biarkan hingga bumbu meresap tanpa di tambahkan air ataupun santan.air akan keluar dg sendirinya..
  4. Setelah bumbu meresap masukan santan beri garam dan gula merah.
  5. Masak hingga santan sedikit menyusut,tes rasa jangan lupa,angkat sajikan empal daging hangat maupun dingin ☺️.

Resep Empal Daging – Ketika dibingungkan dengan menu masakan untuk hari ini, banyak orang yang memilih menu-menu instan dengan waktu penyajian Cara Membuat Empal Campur Telur. Nikmatnya Aneka Resep Empal Daging yang Khas. Menu olahan daging tradisional ini telah menjadi ciri khas. Empal gentong khas Cirebon yang nikmat bisa kamu buat sendiri di rumah. Simak caranya berikut ini dan sajikan yang terbaik untuk keluarga tercinta!
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *