Resep Kalio Daging Sapi (khas Padang)

Resep Kalio Daging Sapi (khas Padang) . Video kali ini menginformasikan tentang Resep Kalio Daging Sapi Khas Padang Enak dan Gurih. Semoga bermanfaat bagi anda yang ingin mencobanya. Kalio merupakan masakan dari daerah padang (sumatra barat), menu ini sering disebut rendang setengah jadi.

Coba Anda olah dengan memasak kalio. Kalio adalah masakan rendang setengah jadi yang masih berwarna kecoklatan, kalau kalio di keringkan dengan. Kalio daging siap untuk di santap (kalau di panasin terus bisa berubah jadi rendang) cara bikin rendang sama dengan cara bikin kalio daging, beda nya kalau rendang di masak terus sampai santan mengering dan mengeluarkan minyak, selamat mencoba 🥰😍. Punya rencana bikin Kalio Daging Sapi (khas Padang) menggunakan 25 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan: Kalio Daging Sapi (khas Padang)

  1. 1/2 kg Daging Sapi.
  2. 1 bks Fiber Creme (larutkan dg 1L air).
  3. Bumbu halus :.
  4. 1 sdt Ketumbar (sangrai).
  5. Seruas Kunyit (panggang).
  6. 3 butir Kemiri (sangrai).
  7. 5 siung Bawang Merah.
  8. 3 siung Bawang Putih.
  9. 2 bh Cabe Merah.
  10. Seruas Jahe.
  11. Seruas Lengkuas.
  12. Bumbu utuh :.
  13. 4 butir Kapulaga.
  14. 2 buah Pekak (kembang lawang).
  15. 1 batang Kayu Manis.
  16. 2 batang Serai (geprek).
  17. 3 lembar Daun Salam.
  18. 4 lembar Daun Jeruk.
  19. Bumbu Penyedap :.
  20. 1 sdt Jintan bubuk.
  21. 2 sdm Gula Pasir.
  22. 1 sdm Garam.
  23. Bahan Pelengkap (optional) :.
  24. 3 bh Kentang (potong dadu).
  25. 5 bh Cabe Kering.

Olahan Daging – Bagaimana Cara Membuat Kalio Daging Sapi Kas Padang – Kalio danging sapi ini sebenarnya tidak jauh beda dengan rendang, kalau kalio olahanya gak lama dan amsih ada kuah kuahnya gitu, tatapi kalau rendang lama, kadang sampai kuahnya aga mengering. Pastikan jika tidak ada genangan air yang terdapat pada wadah, kemudian sisihkan sementara. Cara Memasak Rendang Kalio Daging Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Soto padang terbuat dari irisan daging sapi khas dalam yang tentunya memiliki tekstur yang empuk dan cita rasanya lezat.

Begini Cara Pembuatan Kalio Daging Sapi (khas Padang)

:

  1. Siapkan bahan. Cuci bersih daging dan potong kecil, potong dadu kentang. Uleg/blender bumbu halus. Geprek serai. Rebus daging hingga empuk. Sambil menunggu daging empuk, Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum..
  2. Masukkan bumbu utuh. Beri bumbu penyedap. Tumis hingga layu kemudian masukkan daging yang sudah direbus tadi. Tambahkan fiber creme yang sudah dilarutkan dengan air..
  3. Tunggu hingga mendidih, masukkan kentang dan cabe kering. Masak selama 30 menit dengan api sedang dan di tutup rapat. Setelah kuah mengental/menyusut, matikan api..
  4. Siap disajikan, sebagai teman makan nasi hangat..

Kalio dagiang adalah gulai daging sapi yang memiliki rasa lezat, nggak kalah sama rendang deh. Jadi, kalau kamu ke rumah makan Padang, coba sekali-kali cicipin kalio. Sate Padang merupakan makanan khas Padang yang banyak ditemukan di pinggir jalan dengan irisan ketupat saat menyajikannya. Kalio dagiang tidak hanya terpaku pada potongan daging saja layaknya rendang akan tetapi semua anggota tubuh sapi yang bisa dimasak. Nama makanan khas Padang ini berasal dari tempat asalnya.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.