Resep Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap) yang enak

Resep Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap) . Siapa yang tidak suka hidangan khas Sunda ini? Ikan Gurame Bakar yang disajikan dengan sambal kecap manis pedas, rasanya gurih dan pas untuk lauk makan. Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special.

Jadi, bagaimana dengan resep Ikan Gurame Bakar Kecap Bango yang satu ini? Lihat juga resep Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap) enak lainnya! Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah. Punya rencana bikin Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap) menggunakan 21 bahan dan 8 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap)

  1. 500-600 gram ikan gurame.
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. Secukupnya garam.
  4. 3 sdm kecap manis.
  5. Secukupnya penyedap / kaldu jamur (me: totole kaldu jamur).
  6. 2 buah daun jeruk.
  7. Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  8. Secukupnya air (sekitar 100ml).
  9. Bumbu halus :.
  10. 6 siung bawang merah.
  11. 4 siung bawang putih.
  12. 2 ruas jari jahe.
  13. 1 sdt ketumbar.
  14. 3 buah kemiri utuh.
  15. 1 sdm gula jawa.
  16. Sambal kecap :.
  17. 1 buah tomat (potong dadu).
  18. 5 buah cabe rawit setan (iris kecil).
  19. 2-3 siung bawang merah (iris kasar).
  20. Secukupnya kecap manis.
  21. 1/2 sdt perasan air jeruk nipis.

Untuk proses membuatnya, kita bagi dalam tiga tahap. Tambahan Bango Kecap Manis di bumbu halus dan sambal tentu memperkaya cita rasa menu ini. Racik resep lengkapnya di bawah ini. Resep ikan bakar bumbu kecap didominasi dengan rasa asam manis dari jeruk nipis dan kecap manis.

Berikut Cara Membuat Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap)

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Kupas dan cuci bersih..
  2. Cuci bersih ikan gurame lalu iris badannya bolak balik. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali lalu lumuri garam dan goreng ⅞ matang. Jangan sampai kering..
  3. Siapkan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, ikan gurame. Aduk rata lalu beri air, kecap manis, kaldu jamur. Aduk kembali. Koreksi rasa..
  4. Jika sudah dirasa pas rasanya. Tiriskan ikan, pindahkan ke wadah. Siap bakar..
  5. Nah ini sisa bumbu yang dimasak tadi ditambahkan 3 – 4 sdm kecap manis untuk olesan bakaran..
  6. Bakar boleh dengan teflon atau apa pun itu. Olesan 2 kali bakar ya bolak balik. Biar makin meresap. Endolita….
  7. Gurame bakar siap disantap. Selamat mencoba 😊.
  8. Disajikan dengan sambal kecap makin joosh… resep sambal udah ditulis ya. Tinggal iris lalu campurkan semua aja dengan kecap manis. Bikin kalap ngabisin nasi. 😄.

Demikian resep ikan bakar kecap sederhana. Ikan bakar ini juga cocok disiapkan untuk sahur, kok. Pasalnya waktu pengolahannya juga tidak lama. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.