Cara Membuat Oseng-Oseng Ati Ampela yang enak

Posted on

resepmasakanpedia.com | Resep Oseng-Oseng Ati Ampela.

BAHAN: ATI DAN AMPELA BAHAN BUMBU; Bawang merah Bawang putih Cabe hijau Jahe Lengkuas Daun salam Daun jeruk Kicap manis Garam Gula Kaldu ayam bubuk. #osengoseng #osengosengatiampelaayam #atiampela bahan: ati ampela bumbu: cabe,baput,bamer,jae,kunyit,mrica,garam,dsun jeruk,sereh,kecap. Bahan Rebus ati ampela hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Com – Ati ampela merupakan organ dalam dari ayam yang banyak penikmatnya. Keluarga Pasti Lahap Makan Kalau Resep Oseng-Oseng Ati Ampela Pedas Ini Menu Utamanya. Baca Juga: Resep Mudah Sambal Goreng Ati Ampela Bikin Makan Siang Lebih Semangat. Mau bikin Oseng-Oseng Ati Ampela menggunakan 15 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba masak hidangan.

Untuk membuat Oseng-Oseng Ati Ampela kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 5 pasang ati ampela rebus/goreng, potong2 kecil sesuai selera.
  2. Siapkan juga 1 ruas lengkuas, geprek.
  3. Siapkan juga 1 batang sereh, geprek.
  4. 3 lembar daun jeruk.
  5. 1 sdm kecap.
  6. 10 buah cabe rawit merah/hijau.
  7. 50 ml air.
  8. Secukupnya gula merah, garam dan kaldu bubuk.
  9. Siapkan juga Secukupnya minyak untuk menumis.
  10. Siapkan juga Bumbu dihaluskan :.
  11. Siapkan juga 4 siung bawang merah.
  12. Siapkan juga 2 siung bawang putih.
  13. Siapkan juga 10 buah cabe merah keriting (pedas sesuai selera).
  14. Siapkan juga 1 ruas kunyit.
  15. Siapkan juga 1 ruas jahe.

Baca Juga: Resep Ati Ampela Bumbu Semur Sederhana, Santap Malam Jadi Makin Mantap. Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam. Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda yang gemar memasak. Yang jelas rasanya sudah pasti enak, sedap dan gurih.

Berikut Membuat Oseng-Oseng Ati Ampela

  1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh+daun jeruk+lengkuas+cabe rawit utuh. Aduk-aduk hingga rata dan bumbu mengeluarkan minyak..
  2. Masukkan potongan ati ampela aduk rata..
  3. Tambahkan air+kecap+gula merah+garam+kaldu bubuk aduk rata, kemudian tes rasa. Masak hingga air menyusut atau nyemek2 sesuai selera. Matikan api lalu angkat. Siap dipindahkan ke piring saji..
  4. Siap disajikan..

Hati ampela dapat dibuat menjadi berbagai macam jenis masakan enak seperti Resep Masakan Oseng-Oseng. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Bahan-bahan yang digunakannya juga sudah bervariasi, mulai dari daging ayam, kikil, jeroan, ati ampela, dan lainnya. Masukkan jamur, lalu ampela, dan yang terakhir masukkan tahu. Oseng mercon ati ampela mungkin bisa menjadi salah satu pilihan untuk Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *