Resep Sayur Asem Solo Bumbu Iris yang enak

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem Solo Bumbu Iris.

Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.

Membuat sayur asem sunda supaya enak dan lezat sebenarnya sangat mudah. Rebus air dalam panci lalu masukkan bumbu iris, daun salam, dan lengkuas beserta irisan wortel. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Mau bikin Sayur Asem Solo Bumbu Iris menggunakan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk memasak Sayur Asem Solo Bumbu Iris kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 1 buah jagung manis, potong.
  2. 1 buah wortel, kupas, potong.
  3. 5 lonjor kacang panjang, potong.
  4. 1/2 buah labu siam, kupas, potong.
  5. 1 buah tomat, potong jadi 4.
  6. 2 sdm kacang tanah.
  7. 2 lembar daun salam.
  8. 1 cm lengkuas, geprek.
  9. 1 1/2 sdm air asam (1/2 sdt asam matang+2 sdm air panas).
  10. 1 sdt garam.
  11. 2 sdm gula putih.
  12. 1 L air.
  13. Bumbu Iris.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. 4 siung bawang merah.
  16. 2 buah cabe hijau besar.
  17. 1 buah cabe merah besar.
  18. 1 buah cabe rawit.

Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Didihkan air, masukkan bumbu iris, daun salam, lengkuas. Aduk rata dan biarkan masak sebentar.

Cara membuat Sayur Asem Solo Bumbu Iris

:

  1. Didihkan air, masukkan jagung, bumbu iris, daun salam dan lengkuas..
  2. Tunggu jagung setengah matang, masukkan kacang panjang, wortel, dan labu siam..
  3. Tunggu sayuran agak layu, masukkan tomat dan kacang tanah. Tambahkan garam, gula dan air asam. Masak sampai semua matang. Tes rasa..
  4. Sajikan.

Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Didihkan air di dalam panci, masukkan bumbu iris, daun salam. Ini dia sayur yang selalu mengingatkan saya pada kampung halaman, pada seorang ibu yang telah mengajarkan segudang ilmu di dapur tanpa terkesan mendikte Tuang tumisan bumbu dan sayuran ke dalam rebusan daging. Bumbu sayur sop sederhana dan simple, sehingga sayur sop merupakan sayur ringan dan menyehatkan.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.