Resep Rambak Kulit Sapi/Kikil

Resep Rambak Kulit Sapi/Kikil . mukbang kikil sapi (#krecek rambak). ayu dolopo. Lihat juga resep Kulit Sapi (Kikil) Kecap Pedas enak lainnya! Kerupuk Rambak Kulit Sapi, Anda pernah mendengarnya sebelumnya?

Seperti halnya daging sapi, bagian kikil juga mengandung nutrisi seperti protein. Protein dalam kikil sapi berbentuk kolagen, yaitu sejenis protein yang memiliki kandungan. Tanpa Bahan Pengawet Kwalitas Terjamin Aku cinta produk-produk Umat Muslim. Punya rencana masak Rambak Kulit Sapi/Kikil menggunakan 8 bahan dan 6 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan: Rambak Kulit Sapi/Kikil

  1. 650 gr kulit sapi/kikil.
  2. 200 gr kapur murni.
  3. 2,5 lt Air.
  4. Bumbu:.
  5. 3 bawang.
  6. Garam.
  7. Penyedap rasa (optional).
  8. Minyak goreng.

Kulit sapi memiliki kandungan protein yang sangat banyak. Padahal protein sendiri merupakan kandungan yang memang harus ada dalam setiap makanan Kulit sapi sendiri memang dapat diolah dengan berbagai bentuk makanan. Sering sekali ditemukan kulit yang dijadikan kerupuk atau rambak. Kulit Sapi Rebus ini dikenal dengan nama "Cecek".

Begini Cara Pembuatan Rambak Kulit Sapi/Kikil

:

  1. Buat air kapur: pukul kapur jadi bongkahan kecil2. Beri air. Aduk. Nanti akan larut.
  2. Masukkan kikil ke air kapur. Selama 2 hari..
  3. Bersihkan kikil di air mengalir hingga bersih. Jika masih kulit segar rebus dulu 15 menit biar mudah membersihkan kulit luar. Kerok pakai pisau kulit luar dan bulu2nya sampai bersih..
  4. Rebus kulit sampai empuk tandanya ditusuk pakai lidi mudah. Potong2 kecil..
  5. Masukkan ke bumbu halus. Diamkan 1 jam supaya bumbu meresap. Tiriskan. Jemur sampai benar2 kering..
  6. Goreng di minyak panas..

Orang Surabaya menyebutnya "Kikil" makanya di Surabaya ada menu "Lontong Kikil". Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus, tergantung ketersediaan bahan di daerah anda. Kulit sapi ialah bagian paling luar daging sapi. Kulit sapi biasanya dikeringkan dan digoreng menjadi rambak. Find rambak kulit sapi stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.