Cara Membuat Ikan bakar padang yang enak

Posted on

Resep Ikan bakar padang . Lihat juga resep Kembung Bakar Padang enak lainnya! Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri.

Versi pertama ikan bakar khas padang ini meggunakan ikan nila. Ikan air tawar yang satu ini telah populer di indonesia. Banyak restoran yang menggunakan menu ikan nila dengan berbagai bentuk. Punya rencana bikin Ikan bakar padang menggunakan 13 bahan dan 3 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Ikan bakar padang

  1. 500 gr ikan kuwe, bersihkan dan kerat2 badannya.
  2. 1 sdm air jeruk nipis.
  3. 1 lembar daun pisang.
  4. 2 sdm santan kental instan, larutkan dengan 10 ml air.
  5. 3 sdm minyak untuk menumis.
  6. Bumbu halus:.
  7. 8 siung bawang merah.
  8. 4 siung bawang putih.
  9. 6 buah cabe merah keriting (boleh lebih).
  10. 1 ruas jahe.
  11. 1 ruas kunyit.
  12. 1 ruas lengkuas.
  13. 1 1/2 sdt garam.

Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu, kecap manis, sambal. Karena bumbu dasarnya terbuat dari santan, sebaiknya segera dibakar dan dikonsumsi ya.

Begini Cara Pembuatan Ikan bakar padang

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan santan dan masak sampai mengental, angkat dan sisihkan.
  2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit, kemudian cuci bersih dan balur semua bagian ikan dengan bumbu halus.
  3. Panaskan wajan anti lengket, alasi dengan daun pisang, letakkan ikan diatasnya. Masak dengan api sedang. Balik ikan cukup 1x saja, jadi pastikan sisi ikan yanv menempel dengan daun pisang benar2 matang sebelum ikan dibalik. Angkat jika kedua sisi ikan sudah matang.

Jangan disimpan sampai seharian karena mudah basi. Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Meskipun makanan ini tampak sederhana, namun rasa ikan bakar sangat cocok di lidah masyarakat. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya. Negara kita memang mempunyai kekayaan ayam yang melimpah.
www.resepmasakanpedia.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *