Resep Sate Kambing Enak Tanpa Bau Prengus yang enak

Resep Sate Kambing Enak Tanpa Bau Prengus . Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Resep Sate Kambing – Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang. Rasanya yang enak, dengan bumbu rempah yang kuat membuat sate enak dinikmati bersama potongan ketupat / lontong, maupun sepiring nasi hangat.

Tapi sebenarnya dengan cara masak yang benar dan bumbu yang tepat, bau tersebut bisa. Ada sate ayam, sate sapi, dan sate kambing. Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah. Punya rencana masak Sate Kambing Enak Tanpa Bau Prengus menggunakan 16 bahan dan 8 langkah mudah. Yuk kita coba masak hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Sate Kambing Enak Tanpa Bau Prengus

  1. 1 kg Daging Kambing.
  2. Bumbu marinasi.
  3. 3-4 sdm Bumbu dasar putih.
  4. 1 sdm Jahe parut.
  5. 1 sdm Ketumbar bubuk.
  6. 5 lembar Daun jeruk.
  7. Bumbu bakaran.
  8. 2 sdt Bumbu dasar putih.
  9. 250 ml Kecap manis.
  10. Minyak goreng.
  11. Saus.
  12. 1-2 buah Tomat.
  13. 5 siung Bawang merah.
  14. Cabai rawit (sesuai selera).
  15. Kecap manis.
  16. Jeruk nipis.

Cara pembuatan: – Lumuri daging kambing dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan prengus daging. Gampang kok, Bun, menghidangkan sate kambing tanpa bau 'prengus'. Seperti Bunda tahu, daging kambing kurban biasanya diolah menjadi sate kambing. Sebagian besar Bunda dan keluarga membuatnya sendiri di rumah.

Begini Cara Pembuatan Sate Kambing Enak Tanpa Bau Prengus

  1. Cuci bersih daging kambing, lalu potong kotak-kotak sesuai selera.
  2. Campur semua bahan marinasi dengan daging kambing. Simpan dalam lemari es selama minimal 30 menit..
  3. Tusuk-tusuk daging kambing ke tusuk sate sesuai selera..
  4. Siapkan api untuk bakaran/panggangan..
  5. Siapkan bumbu bakaran (kecuali minyak goreng) dan kuas/sendok untuk mengolesi daging. Minyak goreng dioles sebelum dan setelah mengolesi bumbu bakaran agar warna daging mengkilap dan rasa lebih enak..
  6. Saus kecap: Potong dadu tomat, iris kasar bawang merah dan cabai rawit, lalu campur dengan kecap manis..
  7. Bakar hingga mencapai keinginan..
  8. Sajikan dengan nasi/lontong, saus kecap, jeruk nipis dan bawang goreng.

Selain bau, daging kambing jadi keras jika diolah kurang tepat. Tusuk daging kambing berselang-seling dengan lemaknya, supaya sate. Makanan sate kambing disini enak banget dan tidak bau. Jadi buat yang gak suka sate kambing, begitu makan sate ini pasti langsung suka. Daging kambingnya disajikan tanpa bau prengus dengan harga sepiringnya hanya lima puluh ribu rupiah.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *