Resep Strawberry cheese cake yang enak

Resepmasakanpedia.com.

Come See our Unique Cake Gifts! Combine graham cracker crumbs, sugar, cinnamon, and butter in a bowl. In a large bowl, beat cream cheese and sugar until smooth.

Sugar – regular granulated sugar works best for baked cheesecakes. Sour Cream – the secret ingredient to light and creamy cheesecakes. Strawberries – pick ripe strawberries to use for the sauce. Punya rencana masak Strawberry cheese cake, cuma pake 13 bahan dan 16 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.

Untuk memasak Strawberry cheese cake beberapa bahan yang harus disiapkan:

  1. BAHAN A :.
  2. 50 gram creamcheese.
  3. 100 gram keju cheddar parut.
  4. 70 gram mentega/butter (saya pakai hollman).
  5. 100 ml susu cair.
  6. BAHAN B :.
  7. 35 gram tepung terigu.
  8. 25 gram maizena.
  9. 5 butir kuning telur.
  10. BAHAN C :.
  11. 5 butir putih telur.
  12. 1 sdm air lemon/jeruk nipis/cream of tartar.
  13. 120 gram gula pasir.

They'll taste much better if they are in season! This Strawberry Cheesecake is a stunner! An incredible rich-yet-light cheesecake recipe, finished with a gorgeous strawberry topping that tastes as amazing as it looks. You'll love how the sauce slowly drips down the cheesecake with every bite, and how the filling is creamy and rich, but it's a bit fluffy rather than heavy and dense.

Proses pembuatan Strawberry cheese cake

  1. Panaskan susu cair dengan cara ditim. Setelah muncul gelembung kecil, masukkan creamcheese, keju cheddar dan butter. Aduk terus sampai keju larut. Angkat..
  2. Saring dan biarkan hangat….
  3. Selagi hangat, masukkan terigu dan maizena yang sudah diayak jadi satu. Aduk rata..
  4. Masukkan kuning telur satu persatu. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Sisihkan..
  5. Dalam wadah lain (pastikan wadah bersih dan bebas minyak), masukkan putih telur. Kocok dengan mikser kecepatan tinggi. Tambahkan air lemon/jeruk nipis/ctt. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit secara bertahap..
  6. Kocok sampai adonan soft peak (jika mikser diangkat akan terbentuk jambul petruk). Matikan mikser..
  7. Masukkan 1/3 bagian adonan putih telur ke dalam adonan creamcheese (tehnik pancing). Aduk perlahan (aduk balik) hingga tercampur..
  8. Masukkan adonan creamcheese yang sudah tercampur ke dalam adonan putih telur. Aduk balik dengan perlahan dan hati2 sampai tercampur rata..
  9. Siapkan loyang ukuran diameter 20cm. Oles margarin. Alasi dengan baking paper. Oles kembali dengan margarin/butter tipis2..
  10. Masukkan adonan ke dalam loyang..
  11. Panaskan oven. Siapkan 1 loyang yang lebih besar. Beri air. Masukkan ke dalam oven..
  12. Letakkan loyang adonan ke dalam loyang yang berisi air (au bain marie). Panggang dalam oven selama kurang lebih 90 menit..
  13. Jangan lupa setelah beberapa saat loyang dicek, jangan sampai air mengering. Tambahkan air lagi bila sudah mulai menyusut..
  14. Setelah cake matang, biarkan dalam oven selama 10 menit (saya pakai otang. Api saya matikan)..
  15. Setelah 10 menit keluarkan cake dari oven. Tunggu dingin. Keluarkan dari loyang..
  16. Oles selai strawberry.. sajikan….

Make this showstopping cheesecake for summer entertaining. Taste of Home has the best strawberry cheesecake recipes from real cooks, featuring reviews, ratings, how-to videos and tips. This Strawberry Cheesecake recipe is super easy to make, and it's a fail-proof dessert for a crowd! Smooth and creamy, it's topped with delicious strawberries and homemade strawberry sauce – the perfect summer recipe treat! If you love strawberry cheesecake but don't want to have to do any baking, be sure to try this easy No Bake Strawberry Cheesecake recipe instead.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.