Cara Membuat Sil Ayam (rica ayam India) yang enak

Resep Sil Ayam (rica ayam India) . Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya! Inilah cara membuat masakan rica-rica ayam mudah dan simpel cocok buat menu buka puasa. cenut di temani bintang tamu dari india, tingkah lakunya bikin. Language: Share this at Ayo cobain juga resep Ayam Woku Belanga rasanya tak kalah dahsyat !!

Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi. Punya rencana bikin Sil Ayam (rica ayam India) menggunakan 11 bahan dan 6 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Sil Ayam (rica ayam India)

  1. 1 ekor ayam kampung.
  2. 1/2 kg bawang merah.
  3. 1/2 sendok teh jinten.
  4. Kunyit.
  5. Lada.
  6. 15 buah Cabe merah.
  7. 10 buah cabe rawit besar/cabe setan (cabe sesukanya ya).
  8. 2 buah tomat merah.
  9. Garam.
  10. Gula.
  11. Kaldu bubuk.

Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Resep Ayam Rica-Rica – Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Cara pembuatan Sil Ayam (rica ayam India)

  1. Iris cabe rawit besar dan bawang merah tipis tipis. Semakin banyak bawang merah semakin menambah citarasa..
  2. Untuk bumbu halus. Ulek ato blender lada, cabe merah, kunyit..
  3. Kemudian uleni bawang merah dan cabe yang diiris tadi dengan bumbu halus. Remet remet sampai bawang remuk..
  4. Selanjutnya, masukkan bawang yang sudah diuleni tadi didalam panci. Nyalakan kompor. Goreng tanpa minyak ya. Setelah beberapa lama bawang sudah lemes atau berminyak, masukkan ayam dan tomat. Udek lagi sampai rata. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
  5. Dikit dikit masukkan air panas. Kalo air sudah mulai habis masukkan lagi air panas. Begitu terus sampai tampilannya berwarna coklat seperti digambar..
  6. Aku masak kurleb 2jam lah dengan api sedang sampai ayam benar benar berasa..

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga setengah kekuningan (jangan sampai kuning) setelah itu angkat dan tiriskan. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *