Resep CUMI ASIN -TAPI TIDAK ASIN yang nikmat

resepmasakanpedia.com | Resep CUMI ASIN -TAPI TIDAK ASIN.

Bagi anda penggemar ikan asin pasti sudah tidak asing lagi dengan cumi asin. Cumi asin ini bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat diantaranya. Kadang, cumi asin dan baby cumi yang beredar di pasaran rasanya terlalu asin.

Proses merendam cumi asin dengan air panas yang dicampur dengan garam berfungsi untuk mengurangi rasa asin, atau kalau masih ingat pelajaran jaman dulu. Mulai dari cumi asin cabe hijau, balado, petai, kecombrang dan masih banyak lagi. Memang, banyak sajian lezat bisa kita ciptakan dengan cumi asin. Mau masak CUMI ASIN -TAPI TIDAK ASIN menggunakan 15 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk membuat CUMI ASIN -TAPI TIDAK ASIN kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 300 gr cumi asin.
  2. 2 butir Bawang merah.
  3. 2 butir bawang putih.
  4. 1 tomat.
  5. 4 cabe merah keriting.
  6. 3 lembar daun salam.
  7. 1 batang sereh.
  8. 3 lembar daun jeruk.
  9. 2 sdm saos.
  10. 2 sdm kecap manis.
  11. 6 cabe rawit.
  12. 3 cabe merah keriting.
  13. secukupnya Garam.
  14. secukupnya Gula.
  15. 100 ml air.

Kalau tidak, hasilnya akan jadi alot! Lalu bagaimana caranya supaya cumi asin lezat dan lembut? Yuk, langsung simak tips di bawah ini! Lihat juga resep Sambal Cumi asin enak lainnya!

Cara pembuatan CUMI ASIN -TAPI TIDAK ASIN

:

  1. Cuci dan Rebus cumi asin, agar empuk dan tidak terlalu asin. Lalu tiriskan.
  2. Panaskan sedikit minyak.Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga harum.
  3. Masukan cumi yg sudah di proses sebelumnya. Tambahkan 100ml air.
  4. Masukan daun jeruk, sereh, daun salam, tomat, cabai, saos, kecap, gula dan garam. Masak hingga asat.
  5. Siap disajikan.
  6. Sajikan.

Pada dasarnya, cumi asin adalah cumi sero atau cumi telur berukuran kecil yang dikeringkan dan diasinkan. Oleh sebab itu, cumi asin Sekilas pandang, sotong tidak jauh beda dengan cumi-cumi, tapi bukan berarti tak bisa dibedakan, ya. Bentuk perut sotong lebih pipih, lebar, dan mirip perisai. Cumi Asin biasa hanya digoreng dengan bawang goreng saja juga udah lezat, tapi untuk Anda yang menyukai sambal, menu Sambal Cumi Asin tidak boleh dilewatkan. Berikut bahan dan cara membuatnya dilansir Suara.com dari @hanhanny Cumi asin paling mantap dibikin PEDEUS ENDEUS!

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.