Resep Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam yang nikmat

Posted on

Resepmasakanpedia.com.

Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Cara buat bakwan sayur enak renyah gurih tahan lama dan praktis, garing di luar lembut di dalam.

Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata. Resep Ote Ote Ayam Istimewa Khas Porong dengan Rumput Laut / Chicken soybean fickle with seaweed 😁. Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. Punya rencana masak Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam, cuma pake 18 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk memasak Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam beberapa bahan yang harus disiapkan:

  1. 150 mg tepung terigu.
  2. 150 mg tepung beras.
  3. 100 mg tepung bumbu.
  4. 2 sm tepung tapioka.
  5. 3 buah wortel sedang iris korek api.
  6. Kecambah(saya beli Rp.3000,00).
  7. iris Daun brambang/prey (saya beli Rp.5000.00),.
  8. 2 butir telur ayam, kocok.
  9. 7 sosis ayam, iris bulat kecil.
  10. Santan kelapa siap pakai.
  11. 2 kotak kaldu blok rasa ayam.
  12. 1 st butir merica.
  13. secukupnya air.
  14. 6 siung bawang putih.
  15. 0,5 bungkus Royco ayam.
  16. Minyak untuk menggoreng.
  17. Bahan petis : campur petis, saos tomat, kecap.
  18. Lombok rawit.

Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi.

Proses pembuatan Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam

  1. Siapkan sayurnya, wortel dan kecambah serta sosis, sisihkan. Haluskan bawang putih, merica dan kaldu blok. Larutkan dengan sedikit air..
  2. Siapkan wadah adonan, kocok telurnya, kemudian masukkan semua tepung, aduk-aduk biar campur. Masukkan bumbu yg sudah dilarutkan dengan air, masukkan royco dan tuang santan ke dalam adonan, aduk rata sampai benar-benar campur dan tidak menggumpal. Kemudian masukkan sosis, wortel, daun brambang dan kecambah, aduk rata..
  3. Panaskan minyak dalam penggorengan, masukkan sendok sayur ke minyak panas, ambil sedikit minyak kemudian tuangi adonan ke dalam sendok sayur, tenggelamkan dalam minyak panas tunggu sebentar, kemudian goyang sendoknya agar adonan yg tercetak lepas dari sendok. Ulangi beberapa kali. Dan goreng sampai kuning kecoklatan dan matang. Sajikan panas bersama lombok rawit segar..
  4. Atau buat petisnya : petis, saus tomat, kecap, lombok rawit dipotong-potong, aduk rata. Sajikan..

Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *