Resep Daging Sapi Tetelan Bumbu Empal

Resep Daging Sapi Tetelan Bumbu Empal . Sajian sedap yang ada di tanah air sebagai hidangan kuliner nusantara memang memiliki ragam yang begitu banyak. Hal ini wajar jika kita mengingat Indonesia adalah negara yang terdiri dari berbagai pulau yang memiliki penduduk dengan suku bangsa yang berbeda-beda. Memasak tetelan daging sapi dengan tambahan labu dengan bumbu lengkap ala orang desa dengan rasa segar yang mantap di lidah.

Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Punya rencana bikin Daging Sapi Tetelan Bumbu Empal menggunakan 25 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba buat ini.

Bahan yang dibutuhkan: Daging Sapi Tetelan Bumbu Empal

  1. Daging sapi tetelan 350gr potong2.
  2. 300 ml Santan kental.
  3. 400 ml Santan cair.
  4. Kentang 2 bh dipotong kotak.
  5. Bumbu Halus:.
  6. 6 siung bawang merah.
  7. 4 siung bawang putih.
  8. 1/2 sdt jinten.
  9. 3 butir kemiri di sangrai.
  10. 1 1/2 ruas jari kunyit.
  11. 1 1/2 ruas jari jahe.
  12. 1/2 sdt merica bubuk.
  13. 1 batang serai dipotong2.
  14. 2 ruas jari lengkuas.
  15. 1 sdm ketumbar disangrai.
  16. Bumbu Tambahan:.
  17. 2 lbr daun jeruk.
  18. 2 lbr daun salam.
  19. 2-3 sdm gula aren.
  20. 2 sdm asam jawa.
  21. selera garam, gula pasir dan kaldu sapi secukupnya, sesuaikan rasa dan.
  22. Bahan utk Garnish:.
  23. 2 cabe merah potong serong.
  24. 1 batang daun bawang iris tipis.
  25. bawang goreng.

Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Apabila teman teman belum mempunyai ide masakan apa yang nanti Tentu, selain pemilihan kualitas kecap dan bumbu bumbu yang digunakan, bahan baku utamanya yaitu daging sapi juga sangat menentukan hasil jadi. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung.

Cara pembuatan Daging Sapi Tetelan Bumbu Empal

:

  1. Daging tetelan yg sudah dicuci, dipotong2, sisihkan. Kentang dipotong kotak2, sisihkan..
  2. Bumbu yg dihaluskan, dilumuri ke daging tetelan, diamkan 15 menit. Panaskan wajan, masukan daging dan daun salam, daun jeruk, tambahkan santan cair, masak dengan api sedang..
  3. Setelah air menyusut dan daging berubah warna, masukan gula merah, tambahkan santan kental. Tunggu air menyusut setengah, masukan asam jawa, garam, kaldu dan gula pasir. Koreksi rasa, tambahkan yg kurang. Masukan kentang potong. Masak sampai air menyusut..
  4. Angkat daging, beri taburan irisan cabe merah, daun bawang dan terakhir bawang goreng. Hidangkan hangat2..

Resep empal daging – Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih itu-itu saja, Anda dapat meningkatkan pengetahuan memasak dengan resep di bawah ini. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Masak daging dan bumbu menggunakan pressure cooker.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.