Resep Gangan Asam Iwak Patin yang sedap

resepmasakanpedia.com | Resep Gangan Asam Iwak Patin.

Terakhir masukan potongan kacang, kol, cabe merah dan timun, aduk rata didihkan cek rasa, matikan api. Gangan Asam Kepala Iwak Patin..gangan asam kepala patin bahan bahan : -ikan patin -bawang merah & bawang putih -kemiri -kunyit -terasi & asam jawa -garam & msg -sereh & lengkuas ( di geprek ) —-(optional /bisa di skip kalau tidak suka) -kol -kacang panjang -timun -tomat -terong asam ( kalau tidak ada bisa diganti belimbing wuluh. Dianugerahi dengan kekayaan laut yang melimpah dasar ikan yang tak kalah populer dengan ikan seluang goreng atau iwak karing sapat adalah ikan patin gangan asam.

Bahan yang diolah pun cukup variatif. Salah satunya adalah Gangan Asam Patin yang terbuat dari ikan patin yang diolah menggunakan bumbu-bumbu lainnya. Inilah resep yang istimewa untuk perjamuan hari ini – Gangan Asam Kepala Patin. Mau bikin Gangan Asam Iwak Patin menggunakan 15 bahan dan 5 langkah mudah. Yuk kita coba buat ini.

Untuk membuatGangan Asam Iwak Patin kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 3 potong ikan patin.
  2. 1 ikat sawi.
  3. 1 buah timun.
  4. Siapkan juga 5 lonjor kacang panjang.
  5. Siapkan juga 1 buah terong asam rimbang.
  6. Siapkan juga 3 cabe ijo.
  7. Siapkan juga 2 ruas lengkuas, geprek.
  8. Siapkan juga 1 batang sere, potong 2 geprek.
  9. Garam, gula dan kaldu bubuk.
  10. Bumbu halus:.
  11. 3 siung bawang merah.
  12. 3 siung bawang putih.
  13. 2 cm jahe.
  14. 2 cm kunyit.
  15. Sedikit terasi.

Mari kita berbelanja bahan-bahannya dan simak cara membuatnya berikut ini! Resep untuk makan siang atau makan malam? Dimasak sampai mendidih, masukkan kepala patin, tunggu sampai air mendidih kembali, masukkan potongan buah tomat. Selain gangan asam kepala patin, di Rumah Makan Patin Hj Husniah ini juga menawarkan beberapa menu lainnya seperti patin goreng, ayam goreng, udang galah yang tidak SEKARANG DIPUTAR: Hari ini.

Cara pembuatan Gangan Asam Iwak Patin

  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan sere hingga bumbu benar2 matang, masukkan ikan dan tambahkan air secukupnya.
  3. Masukkan timun, terong asam dan kacang panjang, tambahkan bumbu2, aduk rata.
  4. Masukkan cabe ijo dan sawi, masak hingga semua bahan matang, koreksi rasa, angkat.
  5. Sajikan.

REVIEW GANGAN ASAM KEPALA PATIN BANJARMASIN Yup, Gangan Asam Banjar adalah satu dari sajian kuliner yang menggunakan ikan sebagai bahan utama. Dengan cara ini, Patin Baubar pastinya akan membuat lidah anda puas karena rasa lezatnya yang Sama, ada proses pengawetan yang dilakukan sebelum memasak ikan untuk menjadi Iwak. Cara membuat gangan asam ikan patin. Rendam asam jawa dengan air secukupnya panas kemudian ambil sarinya.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *