Kremesan Ayam yang sedap

resepmasakanpedia.com | Resep Kremesan Ayam.

Resep kali ini cara membuat kremesan ayam, dari bumbu kaldu ungkepan ayam. Gunakan wajan datar, dan agak besar supaya panas merata, kalau kecil akan repot. Resep Kremesan Super Renyah dan Bersarang Anti Gagal.

They use the leftover broth of spiced chicken that is cooked for a while and add some mixed flours to make crispy granule (kremesan). That what makes it different from other fried chicken menu. Salah satu resep yang dibagikan di buku itu adalah Kremesan Ayam. Mau bikin Kremesan Ayam menggunakan 9 bahan dan 11 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.

Untuk memasak Kremesan Ayam kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 125 gr tepung tapioka.
  2. 2 SDM tepung beras.
  3. 400 ml air.
  4. 1/2 sachet bumbu ayam goreng instan.
  5. 1/2 sdt garam.
  6. 1/2 sdt lada bubuk.
  7. 1/2 sdt baking soda.
  8. 1 buah kuning telur.
  9. secukupnya Minyak.

Anda berniat menarik hati mertua dengan santapan lezat itu? CO, Jakarta – Managing Director HappyFresh, Filippo Candrini mengatakan hubungan antara ibu mertua dan menantu dapat dibangun dengan menciptakan waktu yang berkualitas. "Salah satunya adalah dengan memasak bersama. Celupkan ayam di adonan kremesan, goreng sampai kekuningan, angkat, tiriskan. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan.

Cara membuat Kremesan Ayam

:

  1. Siapkan semua bahan, siapkan wadah masukan tepung tapioka dan tepung beras lalu aduk rata.
  2. Masukan garam, lada dan bumbu instan. Untuk baking powder di berikan di akhir ya.
  3. Masukan kuning telur lalu aduk kembali hingga rata.
  4. Masukan air sedikit demi sedikit dan aduk rata hingga encer dan larut sempurna.
  5. Masukan baking powder aduk kembali hingga tercampur rata.
  6. Saring adonan dan masukan ke dalam botol bekas air mineral yang tutupnya di lubangi dengan garpu yang di panaskan pada kompor.
  7. Panaskan minyak, setelah panas tuang adonan dengan jarak kurang lebih 2 jengkal sambil dituangkan dengan cara memutar kemudian goreng hingga tepian sedikit kering.
  8. Setelah tepian kaku, lipat adonan menjadi 2 (waktunya harus tepat kalo terlalu kering bisa patah saat di lipat).
  9. Setelah terlipat kemudian lipat lagi 2 bagian dengan menggunakan bantuan 2 Sutil/penggorengan di lanjutkan menggoreng hingga kuning kecoklatan.
  10. Setelah kering angkat dan tiriskan.
  11. Kremesan ayam siap di sajikan, atau dapat di simpan dalam toples kedap udara.

Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Ada teknik khusus untuk menciptakan kremesan renyah & enak lho! Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek – Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.