Resep Rendang paru & daging sapi

Resep Rendang paru & daging sapi . Rendang paru namanya, makanan ini adalah salah satu sajian yang wajib ada di rumah-rumah makan khas masakan minang. Ranah minang memang memiliki banyak olahan masakan dengan cara direndang. Rendang yang paling populer adalah rendang daging.

Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Cara masak rendang paru tak jauh berbeda dengan rendang sapi. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak juga hampir sama. Sajian ini bisa jadi alternatif olahan daging kurban. Punya rencana bikin Rendang paru & daging sapi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba masak hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Rendang paru & daging sapi

  1. 1 kg paru sapi.
  2. 1 kg daging sapi.
  3. 2 kg santan kental.
  4. 400 gr bawang merah.
  5. 140 gr bawang putih.
  6. 500 gr cabe merah keriting.
  7. 4 ruas jahe (potong kecil – kecil).
  8. 70 gr lengkuas (potong kecil – kecil).
  9. 1 ruas kunyit (potong kecil – kecil).
  10. 1 sdm ketumbar.
  11. 10 batang serai (iris – iris).
  12. 6 lembar daun jeruk.
  13. 5 lembar daun salam.
  14. 1 lembar daun kunyit.
  15. 100 ml air kelapa.
  16. 150 air.
  17. 50 gr kelapa parut.

Enjoy our tasty rendang paru with your loved ones. As a wise man once said, happiness is only real when shared. MENU. follow us on instagram @umarujkt. WhatsApp Welcome on Rendang Bunda Aul.

Cara pembuatan Rendang paru & daging sapi

:

  1. Haluskan bamer, baput, cabe, jahe, kunyit, lengkuas, serai dan ketumbar (sy blender), lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan daun kunyit sampai harum.
  2. Setelah harum masukan daging dan paru masak hingga berubah warna.
  3. Lalu….masukan santan yg sudah di campur air kelapa dan air, setelah ini ya biarin aja sampai masak sesekali di aduk, karena masak rendang itu ga susah cuma lamaaaaa 🤣🤣.
  4. Setelah menyusut baru rendang ini harus sering di bolak balik supaya ga gosong bagian bawahnya, terakhir masukan sangrai kelapa yg sudah di uleg n keluar minyaknya,dan masak rendang hingga kekentalan yg diinginkan.

Would you like to log yourself in or would you prefer to create a profile for easy checkout. Rendang paru ini memiliki tekstur yang berbeda jika digigit, karena lebih lembut dan lebih mudah hancur dibanding dengan daging yang memiliki banyak serat sehingga kadang lebih sulit digigit. Mau tahu cara pembuatannya seperti apa? Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat rendang paru super lezat. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.