Cara Membuat Sayur Asem Sunda yang nikmat

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem Sunda.

Resep sayur asem sunda yang berikut ini layak dicoba, biarpun belum ada kesempatan untuk ke Jawa Barat minimal sudah merasakan resep sayur asem asli sunda Jawa Barat. Silahkan saja dilihat resepnya secara lengkap, dimulai dari bahan masakannya, bumbu hingga sampai dengan proses atau cara membuatnya. Mencicipi sayur asem (Foto : Instagram @isnasutanto) JAKARTA, iNews.id – Sayur asem menjadi salah satu sayuran segar dan lezat untuk disantap kapan saja.

Lihat juga resep Sayur asem enak lainnya! Dan ternyata.enak juga ya sayur asem bumbu ala Sunda gini ternyata.seger banget juga.walau aku tetep suka juga yang pakai bumbu kemiri.hihi. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Mau masak Sayur Asem Sunda menggunakan 10 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk membuat Sayur Asem Sunda kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 1 buah labu siam besar, potong dadu.
  2. 1 buah jagung manis potong potong.
  3. 1 ikat daun melinjo muda.
  4. 100 gram jagung semi, potong potong.
  5. 1 bks racik asem.
  6. Secukupnya gula pasir.
  7. Secukupnya garam.
  8. 1 liter air.
  9. 1 buah cabe merah keriting.
  10. 1 buah tomat, potong potong.

Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas-panas bersama nasi dan ayam atau ikan goreng. Demikian beberapa resep sayur asem enak khas kota Jakarta, Jawa, Betawi, dan Sunda. Sayur asem ini dapat dibuat dengan sangat mudah, praktis dan sederhana. Sehingga, banyak ibu rumah tangga dapat langsung praktek memasak sayur asem di rumah.

Proses pembuatan Sayur Asem Sunda

:

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan racik asem. Masukkan jagung manis dan labu, masak hingga setengah matang..
  2. Lalu masukkan daun melinjo, jagung semi, asam jawa, cabe merah dan tomat. Tambahkan gula dan garam, tes rasa. Masak sampai semua matang. Matikan api..
  3. Siap disajikan..

Jika artikel Njajan.com bermanfaat, jangan lupa bagikan ke teman-teman yang lain. Cara membuat sayur asem khas sunda. Jika ingin lebih pedas bisa ditambah irisan cabe hijau. Resep sayur asem Sunda asli biasanya disajikan bening walaupun banyak juga yang menyajikannya dengan kuah berwarna merah. Variasi ini tentunya semakin menambah keragaman sayur asem di tanah Pasundan yang disajikan sedap, sederhana dan nikmat.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.